边吃饭边喝水,对身体有害吗

说到边吃饭边喝水这个问题的时候，肯定会引起一阵议论，有的人就会认为边吃饭边喝水对身体并没有什么影响，有的人又会担心边吃饭边喝水会影响到食物的消化，相信吃饭时不能喝水这句话很多人在饭桌上都听到过，但是边吃饭边喝水仿佛已经成为了人们的一种习惯，那么这种习惯究竟好不好呢？下面就给大家讲讲吧！

很多人都会认为吃饭的时候喝水的话水会稀释肠胃中的胃液和消化液，听起来确实很对的样子，但是很多蔬菜瓜果中的水含量就能达到80%，食物中的水份进入胃里面后会与其他的成分产生隔离，而且像直接喝的水一样进入肠道，所以和直接喝水是差不多的，区别并不大。

在吃饭的时候喝少量的水是不会影响到身体的健康的，反而如果食物比较干的话，唾液分泌的又不是很充足的情况下如果适当的喝一点水是可以有利于食物的吞咽和消化的。

但切莫边吃饭边大量饮水，这样会加重肠胃的负担而且喝下去后会冲淡肠胃中的消化液，影响到消化功能，导致食物的营养成分未全部吸收就被排出体外，造成营养流失，还会填胃。让人吃着吃着就觉得饱了，所以会影响进食量。

另外，在咀嚼食物时，会进一步刺激唾液分泌，因此，细嚼慢咽更有利于食物的吞咽和消化，而不是用水来帮助吞咽。

食物的消化主要在胃肠道中完成，喝水可能会降低唾液的浓度和稀释部分胃液，导致食物得不到良好的消化吸收。

因此，一般不建议一边吃饭一边喝水。如感觉口干，可以在饭前喝一碗汤，饭中也适量喝一点，汤里含有的蛋白质、油脂等成分，同样会刺激消化液的产生，这样在一定程度上能抵消稀释消化液所带来的不良后果。

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