人体缺乏叶黄素的原因,你知道吗

叶黄素，是一种天然存在于万寿菊花和蔬果中的类胡萝卜素，是一个很好的抗氧化剂，也是视网膜、水晶状体蛋白最重要的营养素。叶黄素人体自身无法制造，必须通过外界摄入进行补充。那你知道人体缺乏叶黄素的原因有哪些吗？

人体缺乏叶黄素的原因可能如下：

1.叶黄素是一种不能由人体自身合成的营养物质，必须从食物和营养品中摄取。随着年龄的增长，老年人眼部垃圾增多，会逐渐出现叶黄素不足或缺乏，眼睛机能衰退，致使老年人容易出现视力疲劳，视物不清，玻璃体混浊，白内障，青光眼，黄斑变性等疾病。

2.虽然我们吃的食物中会含有叶黄素，但叶黄素受热后不太稳定，蒸、炸、微波加热会减少食物中叶黄素含量，所以，还真不是吃进去多少就能补多少。

因此，补充叶黄素非常重要。可以通过食用富含叶黄素和玉米黄素的食物来补充叶黄素，如蛋黄、绿叶蔬菜、玉米等。同时，也可以选择一些富含此类色素物质的营养品来增加摄入量。

除了年龄因素和饮食习惯外，还有一些其他原因可能导致人体缺乏叶黄素：

1.吸收不良：即使在摄入含有叶黄素的食物后，人体也未必能完全吸收。一些肠胃问题，如胃炎、溃疡等，可能会影响叶黄素的吸收。此外，如果食物中的脂肪含量不足，也会影响叶黄素的吸收。

2.过度暴露于阳光：虽然适量的阳光照射可以帮助人体产生维生素D，但过度的阳光照射会使皮肤中的叶黄素分解，导致体内叶黄素不足。因此，过多的户外活动或长时间暴露在强烈阳光下可能会使人体内的叶黄素水平下降。

3.疾病因素：一些慢性疾病如糖尿病、心血管疾病等也可能导致体内叶黄素水平下降。这些疾病会影响人体对营养物质的吸收和利用，使体内叶黄素水平下降。

4.药物影响：一些药物如抗生素、避孕药等可能会影响人体对叶黄素的吸收和利用，导致体内叶黄素水平下降。

因此，为了保持体内叶黄素的正常水平，我们应该注意饮食多样化，多吃富含叶黄素的食物，如蛋黄、绿叶蔬菜、玉米等。同时，避免长时间暴露在强烈阳光下，减少药物使用，积极治疗肠胃疾病等，以维护身体健康和保持体内叶黄素水平正常。