80国民早餐营养不达标好早餐应该究竟营

“早饭都做好了，你到底什么时候起床？”小玲把饭做好，叫老公王刚起来吃早餐。

王刚是一名货车司机，经常起早贪黑地跑货车，一出去就是十几天。每次王刚在家休息的时候，小玲就会把饭做好，给王刚补充营养。

“我就没有吃早餐的习惯，你自己吃吧，让我再睡会儿。”王刚迷迷糊糊地应着，说的却是拒绝的话。

“你本身就因为跑货车得了胃病，回到家里还不吃早餐，胃病变严重了怎么办？赶紧起来！”小玲很是生气，气他不爱惜身体。

生气也没用，王刚就是起不来，小玲决定第2天带王刚去检查一下胃，让医生去提醒他，告诉他吃早餐的重要性。

生活中很多人都没有吃早餐的习惯，有的是因为时间不够，有的则是单纯地不想吃。这其实是一种非常不健康的饮食习惯，要知道，早餐决定寿命，想要身体健康就必须吃早餐。

国家疾病预防控制中心营养与健康所所长指出，中国人的早餐情况非常的不理想，很多人都没达标。

相关的调查数据显示，中国有8.6%的居民，不能保证每天早上都吃早餐。有12%的年轻人不能保证每天吃早餐，其次是中年人群，最后是老年人，老年人吃早餐的比例是比较高的。

即使每天都吃早餐，也不能保证自己的早餐是达标的。我国居民早餐营养不达标的比例很高，达到80%以上。

而长时间的不吃早餐会带来很多危害，会让人变得肥胖，会让人血脂升高，还会增加得糖尿病的风险。还能加剧人体衰老，让人体处于亚健康的状态，会让人平均寿命得以缩短。

营养达标的早餐要具备几个要素，大家在准备早餐的时候，可以按照这几个要素来准备，确保自己营养充足。

1、碳水化合物

碳水化合物是人体的能量来源，早餐需要有这一要素。不过不能吃太多的碳水化合物，不然会堆积成脂肪，让人变胖。

2、脂肪

脂肪并不是洪水猛兽，健康的脂肪也是人体日常所需的，可以在早餐里添加一些坚果。

3、蛋白质

蛋白质是最为重要的营养物质，早餐要多吃些优质蛋白，鸡蛋和牛奶都是不错的选择。

4、维生素

维生素也是早餐不可或缺的要素，可以添加一些蔬菜和水果，让早餐的营养更全面。

5、膳食纤维

膳食纤维虽然不能被人体吸收，但是也是不可或缺的营养要素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。早餐可以喝上一杯杂豆粥或者喝上一杯杂豆浆，或者吃上一根玉米，都能有效地补充膳食纤维。

早餐是三餐当中的第一餐，是不能省略的一餐。光吃早餐还不够，还要吃对，错误的吃早餐，会带来危害。

1、早餐吃得太快

有些人因为时间过于紧张，经常狼吞虎咽地吃早餐，这样会给肠胃带来很大的消化负担，时间长了容易得肠胃疾病。

最好的就餐环境就是自己的家中，很多人在路边摊吃早餐，也有一些人买了早餐在移动的交通工具上吃。这些早餐，会受到灰尘和汽车尾气的污染，不利于身体健康。

3、早餐食物类型过于单一

不能因为怕麻烦就总是吃一样的食物，这样会让营养摄入不足，时间长了会出现营养不良的问题。

早餐是一天当中的第一餐，是开启健康大门的一餐。不能省略这一餐，也不能应付这一餐，要好好地吃，要认真地搭配，确保自己能够摄入充足的营养，这样身体才能更健康，才能更长寿。

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