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糖尿病患者经常吃这6种鱼,有助于延缓并发

 

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年4月中国营养学会发布的新版《中国居民膳食指南()》,建议每周最好吃2次鱼或每周吃-克鱼。

合理吃鱼不仅可以增加营养,还可以帮助预防糖尿心脑血管并发症、肾病等并发症的发生。

那么,糖尿病患者应该吃什么鱼,怎么吃鱼呢?今天伊好逆糖就教大家怎么吃好鱼吧。

(1)这6种鱼建议糖友可以多吃

①鳕鱼:鳕鱼肉富含蛋白质以及丰富的维生素A、维生素D,脂肪含量相对较低,是一种优质蛋白质的来源。

②鲤鱼:鲤鱼中含有丰富的镁元素,利于降糖、保护心血管。糖友常食鲤鱼,可有效预防心血管疾病的发生。

③带鱼:带鱼富含蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,具有强心补肾、消除疲劳的功效,尤其适合糖尿病合并气短乏力、久病体虚、血虚头晕以及皮肤干燥者食用。

④三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,易于被人体吸收,并能降低人体胆固醇的含量,有预防血脂异常的功效,对于糖友而言,能有效预防心血管并发症。

三文鱼中还含有大量的维生素D,可以促进人体对钙的吸收。

⑤黄花鱼:黄花鱼含有多种人体必需的氨基酸,其脂肪含量为2.5%-3%,其中多不饱和脂肪酸比例高达20%左右,能够降低胆固醇及甘油三酯,尤其适合伴有血脂异常的糖尿病患者。

⑥金枪鱼:金枪鱼富含不饱和脂肪酸,其脂肪和热量都较低,有利于控制血糖。很多糖友因为饮食控制,一定程度上存在营养不良。而金枪鱼富含优质蛋白可以很好地补充身体所需的营养物质,还不用担心升高血糖,有助于改善糖尿病患者的营养平衡。

(2)糖尿病患者吃鱼的2个注意事项

①控量:根据《中国居民膳食指南》,建议糖友每周最好吃2次鱼,每次克左右为宜。

②烹饪方式:首选清蒸、清炖,这样既可以保证蛋白质的鲜美,又不会增加过多油脂的摄入。

注意,糖尿病患者切记不要吃烤鱼、咸鱼、油炸鱼,这些高盐、高脂饮食容易引起血糖波动,不利于血糖达标,最好还是选择清蒸或者清炖哦~


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