过半癌症患者营养不良,这些饮食误区不要再

事实上，癌症是一种慢性病，同时也是一种消耗病。癌症患者体内的肿瘤就像是贪得无厌的贪吃鬼，不停地抢夺患者体内的营养。营养跟不上，人体正常组织器官会饿肚子变得更为衰弱，而肿瘤细胞因为早已习惯“抢粮食”，拥有远超普通细胞的营养掠夺能力。

当营养不良长期存在时，癌症患者还可能出现“恶液质”的表现，其中包括不可逆的食欲下降、体重丢失、持续性骨骼肌丢失等问题，严重的还可能置于常规营养支持无效、抗癌治疗无效的危险境地。

不仅如此，营养不良还会降低癌症患者的免疫力，更容易发生感染，出现溃疡、肠道黏膜炎症（放疗后多见）等问题，伤口也更难愈合，骨髓抑制更加严重。但遗憾的是，据中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会对例癌症患者的研究显示，中国癌症患者营养不良的发生率高达57.6%。

为什么有这么多癌症患者会在营养上出问题？这可能与长期以来广为流传的一些癌症相关谣言有关。

误区01吃得越好，肿瘤长得越快！

一些营养不良的肿瘤患者，以为得了肿瘤不能吃太多营养丰富的食物，否则会导致肿瘤长得快。事实上，肿瘤细胞生长速度与患者摄入多少营养没关系。肿瘤细胞的特征是无序生长，无限生殖，即使在正常细胞没有营养的情况下，它同样会从身体里获取所需物质。一直到人死亡之前，肿瘤细胞都在夺取正常细胞的养分。

即使肿瘤患者营养不良，肿瘤细胞依然会增长，饥饿只会加速疾病恶化。美国癌症协会研究的结果显示，肿瘤患者能量需求至少应比平时增加20%。目前无证据显示人体增加营养，会使癌细胞成长得更快，反而有许多患者因营养状况良好而长期存活。

肿瘤细胞可以饿死的说法，是完全没有科学依据的。

误区02吃“发物”会促进肿瘤生长！

不少癌症患者坚信“发物”会促进肿瘤生长，经过手术进行根治的部分患者更是一点点“发物”都不敢吃。

很多患者也问是不是不能吃鱼，不能吃虾，不能吃鸡鸭牛羊肉？食物对人是不是有好处，是看它的组成成分。这些海鲜肉蛋实际上都是优质的蛋白，是为我们人体提供必须营养物质，优质的蛋白也更利于吸收，肿瘤患者在治疗过程中，消化道的功能是减弱的，容易吸收这种优质蛋白。当然均衡也是非常关键的，不能说天天只吃这些优质蛋白不吃别的了，一天吃五条鱼，什别的都不吃了，也不行。

事实上，所谓“发物”是中国古代民间的说法，但到目前为止，尚未有任何科学研究显示“发物”会促进肿瘤复发或者进展，反倒是不少证据证实了营养缺失会导致患者生存期缩短。

误区03吃保健品能抗癌

请先记住结论：任何保健品都没有已证实的抗癌功效！！

很多保健品中，确实存在一些营养素或者植物化学物在实验室中显示有抑制癌细胞的效果。因此不少商家会以此作为噱头，大肆宣传其保健品有抗癌功效。但实际上，实验室中显示可以抗癌的成分，不代表进行人体临床实验后会发生同样的效果，这一点对于抗癌药物也是一样。

到目前为止，尚没有任何保健品通过了人体临床实验有明确的抗癌作用。因此，盲目听信广告，花高价买各色各样的保健品抗癌，而忽视了正常饮食，是不可取的。

这里需要注意：一些特殊医学用途配方的食品、营养膳食补充剂与普通的保健品不同。这类食品对于改善患者营养状况，确实可能有一定帮助。

误区04多喝汤就可补充营养

很多肿瘤患者以为高汤是一种大补，家属为患者煲汤，如乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等，并嘱咐患者精华都溶解在汤里了，喝汤就行，汤渣可以扔掉。实际上这是错误的。

汤里面的营养成分很少。汤中含有嘌呤，少量的游离氨基酸和钠钾钙镁等离子，营养密度低，所以煲汤不是人体营养成分的良好来源。大量喝汤，还会影响其它食物的摄入，膳食单一，反而会导致营养不良。

误区05忌食“辛辣”等食物

忌食“辛辣”等刺激性的食物，似乎成为任何疾病患者的饮食要求。但实际上这是缺少依据的。国内很多地方吃辣已成为习惯，然而并没有研究报告显示，这些地区的肿瘤发病率和死亡率高于其他地区。

吃辣会刺激肿瘤加速生长的说法更是没有任何依据。辣只是人的一种味觉，和酸甜苦咸没有差别。很多患者早已习惯吃辣，只有吃辣才有食欲，而得了肿瘤之后，因为这个误区，被要求完全忌口。这样一来，肿瘤本身以及放化疗都会引起食欲减退，再改变吃辣的饮食习惯，往往会让患者更加没有食欲。吃不下东西，对患者的康复没有任何好处。适当重口味会增加患者的食欲，刺激消化液的分泌，有助于进食量。不宜过分强调清淡。

误区06只要能打营养针，不吃饭也没关系

当肿瘤患者食欲不振、食物摄入不足时，有的患者和家属以为不吃饭依赖营养液也能满足营养需求，其实这种认识是错误的。人体通过胃肠道进食是自然的消化吸收状态，如果长时间不进食，肠黏膜会萎缩，可引起肠道菌群失调，肠道黏膜屏障作用被破坏，容易导致感染。大量研究证实，对各种原因引起的进食障碍，可给予肠内营养支持疗法，建立起有效的营养支持治疗通道。只要肠道有功能就要使用它。

误区07盲目忌口，迷信全素

什么肉都不吃，只吃素，实际上对于我们的营养是不够的，这种红肉白肉，鱼类的蛋白质是最好的，植物中的豆类蛋白与人体是有差别，而且也是不够的。很多这类患者体质就下来了，因为这是一种严重缺乏营养的膳食。肿瘤患者需要的营养比正常人还要高。肿瘤由于代谢的问题还在消耗营养，而摄取量又不够，整天在吃素。

营养不良患者劣势：治疗耐受性降低、刀口不容易愈合、术后容易发生感染。治疗过程中，化疗治疗对于营养不良的患者来说可能耐受不了。

癌症病人饮食该怎么吃？

肿瘤患者的营养是要分阶段的，治疗初期阶段的饮食模式需要高蛋白高能量以及适当的高脂肪模式。恢复期的阶段主张患者健康的膳食模式，但是不要全素模式。国人可以参考中国的膳食指南。

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