骨质疏松补钙难菊粉促进钙在肠道的吸收

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骨质疏松，是一种高发病率、高死亡率、以及高医疗费用的疾病。《中国骨质疏松白皮书》指出，我国至少有近万人患骨质疏松症，另有2.1亿人骨量低于正常标准，存在骨质疏松的风险。

得了骨质疏松，初期通常没有什么明显症状，往往到骨头受伤断裂或者骨折时才会发现。此时，骨质疏松早已悄悄的夺取了我们的骨骼健康。

骨

骨质疏松

骨质疏松症已成为威胁中国庞大中老年人群健康的“隐形杀手”。除了50岁以上人群、绝经后妇女易发生骨质疏松症之外，某些慢性病也是不可忽视的“诱发因素”。有研究显示，慢性肾病、风湿性关节炎、糖尿病、肿瘤等慢病患者常常伴有骨质疏松。

全世界每3秒发生1次骨质疏松骨折

骨质疏松患者，轻微创伤都可能发生骨折。

1/3女性和1/5男性会在50岁后遭遇一次骨折

50%的人在遭受1次骨质疏松骨折后会遭受第2次骨折

20%的髋部骨折者在骨折后6个月内死亡

但据数据统计，50岁以上骨质疏松的患病知晓率仅为7.0%，40-49岁患者的知晓率更低，仅为0.9%，形势严峻。

骨质疏松的信号

1、腰酸背痛

原发性骨质疏松症最常见的症状，以腰背痛多见。疼痛沿脊柱向两侧扩散，仰卧或坐位时疼痛减轻，直立时后伸或久立、久坐时疼痛加剧，弯腰、咳嗽、大便用力时加重。

2、身高变矮

每人有24节椎体，正常人每一椎体高度约2厘米左右，老年人骨质疏松时椎体压缩，每椎体缩短2毫米左右，身长平均缩短3~6厘米。

3、驼背

椎体前部多为松质骨组成，是身体的支柱，负重量大。第11、12胸椎及第3腰椎，负荷量更大，容易压缩变形，使脊椎前倾，背曲加剧，形成驼背。

4、轻微外伤易骨折

咳嗽、打喷嚏、弯腰负重等。骨量丢失大于20%可导致骨折。脊椎压缩性骨折约有20%~50%的病人无明显症状。

5、呼吸受限

胸、腰椎压缩性骨折，脊椎后弯，胸廓畸形，可使肺活量和最大换气量显著减少。

此外，骨质疏松的临床表现还有胸腔变小、关节老化等。

哪些不良生活习惯会导致骨质疏松症？

1、口味重

很多人都知道，盐吃多了会增加高血压的风险，却少有人知道盐多了还会导致钙质流失。

食盐的化学成分就是氯化钠，钠在体内存在「多吃多排」的机制。钠的代谢无形当中也增加了钙的流失。

据观察，每排出毫克钠，会同时排出20～30mg钙。年的数据显示，我国家庭人均食盐摄入量为10.5克/天，远高于中国居民膳食指南推荐的6克限量，为了补钙必须控盐。

2、过量咖啡

咖啡因很利尿，会增加钙的排出。同时，饮用过多含咖啡因的饮料也是导致骨质疏松的主要危险因素之一。

3、喝含磷酸的碳酸饮料

磷酸可以与钙形成不溶性的磷酸钙，从而影响钙吸收。含磷酸的碳酸饮料要少喝。

4、缺乏负重运动

缺乏负重运动，不利于骨沉积，还会增加骨丢失。所以为了补钙效果好，要适量规律运动，比如：跑步、跳舞、举重、网球、排球等。

5、宅家

维生素D可以促进钙吸收。可是大多数食物都不含维生素D，仅靠食物是很难的。

晒太阳能促进维生素D合成，可是很多人都不喜欢出门，太阳晒太少，很容易缺乏维生素D，从而影响钙吸收。

如何预防骨质疏松呢？

骨质疏松症对人类健康的威胁，是随着人的寿命增长而逐渐凸显出来的。在成年人早期最高骨量峰值的基础上，随着年龄的增长，骨密度逐渐降低，发生骨质疏松症、导致骨折的几率也就不断加大。骨质疏松症给老年朋友带来生活上的诸多麻烦和身体上的痛苦，治疗收效很慢，一旦骨折又常常危及生命，应该引起我们所有读者朋友们的注意。

人体的衰老过程是引起骨质疏松症的主要因素，而预防骨质疏松症的发生，则是充足的钙供给——补钙能够增加骨密度，有助于保持骨量和减少骨量的丢失。

如何正确补钙

很多老年人热衷于补钙，但是补了那么多年，检查骨密度，依旧不理想，什么原因呢？因为我们补充的钙元素没有被充分吸收利用。

随着对结肠功能的理解和对功能性食品的认识,结肠对钙吸收的作用逐渐受到重视。人体必需的矿物质，如Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+和Fe3+等吸收主要在小肠进行。

矿物质中.钙是人体最容易缺少的宏量元素。它是构造人体骨骼的最重要的元素，99%分布在骨骼、牙齿和指甲等硬组织中。

而补钙最需要解决的问题是，人体对钙制剂中钙的吸收率很低，很难从中获得足够的钙，达不到补钙的效果。如果为了得到更多的钙，盲目地加大钙制剂用量，又会加大尿和肾“结石”的风险。

而越来越多的研究证实，低聚果糖这一活性益生元，可以有效促进生物体对钙离子的吸收。通常钙吸收主要在小肠，但近年来很多研究发现当机体摄入在小肠不能消化吸收的碳水化合物(如膳食纤维、菊粉和低聚果糖)后,这些碳水化合物能进入大肠，从而改变肠道内环境,增加大肠钙吸收。

那么，进食普通的膳食纤维对人体吸收钙元素有什么影响呢？

在一般情况下，富含膳食纤维的食物会通过减少小肠吸收，来降低人体对矿物质的利用率。在一些非水溶性膳食纤维中含有植酸和糖醛酸，它们在胃肠道可以结合钙、锌和铁等矿物质离子，从而降低它们的吸收率，同时纤维本身也会削弱钙吸收。所以，对于常年吃素的人们，营养学家会提醒他们补充矿物质。

菊粉的神奇

菊粉的可贵之处就在于它与其他膳食纤维不同，它不仅不会阻碍人体对钙元素等矿物质的吸收，相反，它还能够促进人体对钙元素和其他矿物质的吸收。这一独特的功效是其他膳食纤维不能够比拟的。

菊粉与矿物质形成复合物后，在肠中发酵降解，释放出矿物质，使金属离子有效吸收。另外，被益生菌降解产生的短链脂肪酸，降低碱性，促进了被动扩散使更多金属离子进入肠细胞。

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菊粉为何有此神奇的功效？

研究人员通过深入研究，发现了菊粉促进人体对矿物质吸收的机制：

首先，菊粉在肠道发酵降低了肠道的pH值，提高了钙的溶解性和钙离子的浓度，并加速了矿物质的被动扩散；其次，菊粉在肠道发酵，可以增大肠道壁吸收面积，进而提高了人体对矿物质的吸收能力；再次，菊粉发酵所产生的短链脂肪酸特别是丁酸能刺激结肠黏膜细胞的生长，提高肠黏膜对矿物质的吸收能力；最后，菊粉还能刺激合成钙结合蛋白，在大肠促进人体对钙的主动吸收。

因此，老年人群如果想有效率的补钙，维持骨骼健康，在补钙的过程中服食菊粉是一条捷径。非但对钙如此，对其他矿物质如镁、锌、铁、铜都是如此。现在中国人普遍缺少矿物质中的微量元素，我们不少老年朋友都在补硒，在补充这些矿物质的时候，坚持服食菊粉，有着事半功倍的效果。这样的好事，实在不该错过。

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