别让营养不良打扰咱爸咱妈的晚年幸福

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小时候，老爸老妈为了让我们吃饱吃好努力工作。如今，我们努力打拼，也希望老爸老妈过上幸福满足的晚年生活。现在，让爸妈吃饱吃好都不再是问题，但是如果不注意这件事，可能就会惹来营养不良的大麻烦。

很多中老年人在体检过后，都会对贫血和营养不良的检查结果吃惊不小，他们的子女也会感到特别奇怪：老人平时想吃什么都能吃到，怎么会营养不良呢？不过权威数据表明，老年人营养不良如今几乎成了世界性的问题。

我国第六次全国人口普查数据显示，老年人营养不良患病率0.2%，营养不良危险为32.2%（数据来源于搜狐.健康）现在的生活条件好了，中老年人营养不良的现象为何却突显出来了呢？

与年轻人相比，中老年人营养不良的危害更大，所以查出造成营养不良的原因，采取有效的防治措施就显得十分必要了。导致中老年人营养不良的原因大致有四个方面：

1.摄入少：人年龄大了之后，牙齿脱落，味觉敏锐度下降，再加上唾液分泌减少、咀嚼功能差等原因，即使再美味的佳肴摆在桌子上也味同嚼蜡，久而久之就会造成营养不良。

2.吸收差：中老年人的胃肠功能往往不是很好，食物吃进去，不是囫囵吞枣无法消化，就是直接穿肠而过，这让营养成分的吸收大打折扣。

3.老年病：老年人肠胃功能下降，肠内有益菌群数逐渐减少，老年便秘现象经常出现，因此需增加膳食纤维的摄入量。例如：糖尿病、甲状腺功能异常以及肾病等老年病都会限制某些营养物质的摄取。

4.偏食：有些中老年人独自生活，一般会选择自己喜欢的口味，可能很长时间吃“老三样”，这种偏食的不良习惯也同样会导致营养不均衡，甚至还会患上某些疾病。

注意观察和定期检查是及时发现中老年人营养不良的关键所在，有些信号不能忽视：比如在过去三个月内，食欲和进食有无下降、体重是否下降、有无患急性疾病和较大的应激状态，神经心理是否有问题、体重指数是否突然有变化，如果半年内体重下降了5%，中老年人的死亡率就会有所上升。

中老年人营养不良是个全球性的普遍问题，它会使中老年人的其他病情更加恶化。尤其是身体虚弱、患有慢性病、生活不能自理和住院的老人，他们发生营养不良的可能性非常大。一旦发现老年人存在营养不良的情况，最重要的是越早进行营养干预越好，以便取得比较好的治疗效果。

补充足够的蛋白质可以维持机体组织代谢、修补的需要，增强机体抵抗力，也是预防营养不良，增强肌肉活力的王道。肾功能正常的老人，应多选用牛奶、豆奶、瘦肉等富含优质蛋白质的食物。此外，老年人也要养成细嚼慢咽的饮食习惯，切忌囫囵吞枣。研究表明，细嚼慢咽的人比狼吞虎咽的人多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素43%（数据来源于大众养生网）。

那些胃口不好的老人，要增加锌的摄取量，多吃瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃等，从而可以起到增强味蕾机能的作用。同时，老年人还应适量食用动物性食品。禽肉和鱼类脂肪含量较低，较易消化，适于老年人食用。没事的时候，多进行室外锻炼，譬如多做水中行走，或者使用哑铃、拉弹力等运动器，也可以做些力所能及的劳动，促进胃排空，增强饭前饥饿感，提高食欲，同样可以取得非常不错的效果。

若要“肠好”，膳食纤维不能少

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