不知不觉,年关将至。腊月初八,我们迎来了腊月最重大的节日之一,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。
腊八节怎能不喝腊八粥?医院医疗级月子中心的高级营养配餐师告诉您,腊八粥这种由多种食材熬制而成的粥,具有极高的营养价值。孕妇的肠胃功能通常较弱,粥因为熬煮时间长,营养物质析出充分,而且容易吸收,是十分适宜孕妇食用的佳品。
女性怀孕早期一般早孕反应严重,此时应选择容易消化的食物以减少呕吐,粥就是一种很好的选择,更何况是香糯软烂的腊八粥。到了孕中期,胎儿生长加快,需要补充能量,同时对铁的需要量增加,而孕晚期则需要加强钙的补充。所以,对准妈妈和新妈妈来说,以下食物可以多考虑一些:糙米中含有大于毫克/千克的钙,花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣中都含有较丰富的钙,大豆和坚果中也很含有较高的铁。
有些人经常被一些女性问到,脸色为什么不好看,不红润。其实这是因为很多女士都有气血两亏的症状,喝粥是不错的选择,不少美眉都喜欢喝腊八粥来美容,腊八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大枣、桂圆等,补气补血。
这里还有个美容小秘密,那就是粥里的米油一定不要浪费(粥油其实就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体,也称米油,它是美容的好东西)。中医认为,粥油味甘性平,其滋补之功胜于熟地,每日若能喝一碗米粥,黑瘦者不出百日即可肥白。常常喝粥真的会让你红颜娇美,还会控制体重的增长。
原料:为孕妇熬制腊八粥一、糯米
糯米含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及维生素B3等,属于温补强壮食品。具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
二、薏米
薏米有养颜的功效,能调节心气、健脾补肺。但薏米性寒,需根据身体体质来食用。
三、红小豆
养血,健脾益胃,可净化血液、降脂利尿。
四、绿豆
清热解毒,利尿润肤。还含有降血压及降血脂的成分。
五、红枣
富含维生素C。孕妇易贫血缺铁,食用枣类食品都会有很好的食疗效果。
六、花生
润肺、健脾。另外花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B3、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素。
七、葡萄干
可补气血,滋阴养肺;对神经衰弱有辅助疗效。
八、枸杞
有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。
医院温馨提示
消化不良的孕妈要注意多放米少放豆,因为豆类不易消化;患有妊娠期糖尿病的孕妈要注意少放米多放麦和豆,燕麦具有降低血液中胆固醇浓度的作用,同时可预防食用后血糖快速升高;另外,爱美的孕妈也别忘加一些黑米、薏米、枸杞、大枣等养颜食材,让腊八粥喝出美丽和健康!
如果您还有更多疑问,请咨询24小时健康—。医院权威专家将为您详细解答各种问题。
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