人还有第二个“大脑”?没错!它就是我们的肠道,它有一千亿个神经细胞,主要负责我们下意识的活动。
事实上,肠道的确有它自己的思想。除了通过广泛的交流网络跟大脑直接相连,肠道还是大脑以外唯一一个拥有独立神经系统的“器官”。
每天,肠道的“头脑”都会跟大脑谈心,比如我们最熟悉“饥饿感”。肠胃又是最重要的器官,肠胃好,身体就健康。肠胃若有问题则百病丛生,所以调理好肠胃是身体健康很重要的一环,而调理肠胃又以饮食的节制与调理最为重要。
现代生活节奏加快,大多数人都不同程度地存在由于生活不规律、饮食不健康、烟酒过度所造成的肠胃消化不良、胃炎、胃溃疡等疾病,如果不及时调理,加以改善,一定会给身体留下极大的健康隐患。
据研究,人类有几百种疾病是因为缺乏酵素所导致的,其中以肠胃疾病最为多见。酵素是体内战士,对酵素有过的了解的人或许会知道这一点。如果酵素量不够,活性不够,食物无法被分解,大量堆积在胃部,会直接造成积食、消化不良,长期如此,会导致便秘、毒素堆积,肠动力减退。
据了解,我们每天吃进去的食物,必须经过消化系统消化后,营养素才能被人体吸收利用,至于不要的残渣就形成粪便排出体外。而这些消化器官都是空管,所以又称为消化管;食物在消化管中进行运送与消化时,每个环节都需要消化液参与其中,最为人所知的就是口腔分泌液(淀粉酶)进行分解的作用,所以当我们在吃米饭时,吃到最后会感觉有甜甜的味道,这就是因为唾液可以将淀粉分解成糖类,所以我们才会觉得有甜味感;其他像是胃会分泌胃蛋白酶、胰脏分泌胰酶等。这些消化液其实就是酵素(消化液=酵素=酶)。由此可知酵素在消化系统中所扮演的角色是最重要也是最明显的,当然也是最不能或缺的。
当营养素从口中进入到小肠为止,在各处都借着不同的消化酵素来分解、消化,最后几乎所有的养分都被分解、转换为小分子,由小肠吸收。而这些由小肠吸收的养分则透过血液,借着与体内负责新陈代谢作用的酵素之间的相互作用,变成我们的内脏、血液、骨骼等。
综合上述,我们了解到人体内如果缺乏酵素,则所有消化作用将会停止,人体的生命健康也将出现问题。所以,随时补充酵素对人身体来说是非常重要的事情。
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