营养科普有关水果的那些事您都知道吗

水果是日常平衡膳食的重要组成部分。水果里含有维生素（维生素C、胡萝卜素、维生素B2和叶酸等）和无机盐（如钙、磷、钾、钠、镁等），膳食纤维等营养物质；同时还含有芳香物质、有机酸等芳香物质，真可谓是集营养美味于一身。水果在我们的日常饮食中占有极其重要的地位，那么有关水果营养方面的小常识您都清楚吗？

⑴每天吃多少水果？《中国居民膳食指南》正常人群每天都需要吃水果，每天吃～克，水果种类也应该经常变化。

⑵什么时候吃最好呢？其实只要肠胃基本健康，水果什么时候吃都行。如果想减肥，饭前吃些水果，这样可以减少正餐的量。

⑶果蔬脆片和果汁能代替水果吗？果蔬脆片基本都是油炸制成，油脂含量很高，吃多容易长胖，同时经过油炸后，里面的营养成分会被破坏掉。同时果汁里含有较多糖分，食用后引起血糖较大波动，营养素损失大，很多维生素会被氧化破坏，去掉果渣，更是浪费了大量膳食纤维和矿物质。所以果蔬脆片和果汁不能代替水果，为了您的健康，还是每天保证吃新鲜、卫生的水果吧！

营养科简介

我院营养科是综合肠内营养、治疗膳食、营养保健为一体的临床辅助科室，设有肠内营养配制室、营养门诊。年开始开展人体成分分析工作，首次为患者进行人体营养指标的检测，并根据检测结果制定个性化的饮食与运动方案。

营养

1.消化系统疾病：肝胆胰疾病、胃炎、小肠吸收不良等。

2.心脑血管疾病：高血压、高脂血症、冠心病等。

3.代谢性疾病：糖尿病、痛风等。

4.营养不良高危人群：肿瘤、神经性厌食等。

5.亚健康状态者：超重、进食不规律、特殊环境下工作（如高温、粉尘等）

如果您是患者，您可以主动寻求营养科的服务。

如果您是医务工作者，您可以要求营养科配合您的工作。

我们的联系-

重要事情说三遍：

减肥门诊出诊时间：每周四上午8:00-12:00

减肥门诊出诊时间：每周四上午8:00-12:00

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