钙质对于孕妇来说是很重要的营养素,
若是缺乏钙质,
孕妈咪在怀孕中期开始,
就容易出现小腿抽筋、牙齿松动、
容易蛀牙、关节丶骨盆疼痛等症状。
另外,第20周开始是胎儿成长加速期,
若是孕妈咪缺钙还会影响到胎儿的牙齿发育丶
骨骼发育丶大脑发育,
所以孕期及时补钙很重要。
现在就让我们一起来看看,
孕期三阶段个需要多少钙质,
以及含钙质与影响吸收的食物。
“乳类:牛、羊奶、乳酪、酸奶。
豆类:黄豆、毛豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳。
海鲜:鲫鱼、虾、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺。
肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋。
蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇。
水果:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、花生、莲子。
草酸
菠菜、苋菜、竹笋。这些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,可以先用热水浸泡片刻以溶去草酸,然後再烹饪。
磷酸
碳酸饮料、咖啡、汉堡。正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、咖啡、汉堡包等大量含磷的食物,过多的磷会把体内的钙赶出体外。
钠
孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。
脂肪酸
油脂类食物。脂肪分解的脂肪酸在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,孕妈咪要合理安排好膳食,不要吃过於油腻的东西。
孕早期钙量:毫克/天
孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期,孕妈咪钙的需求量与普通成年人需求量相同。每天喝毫升鲜牛奶或者酸奶,就可以提供毫克钙,再加上其它食物中提供的钙以及多晒太阳,就能够满足机体的每天钙的需求。
孕中期钙量:毫克/天
宝宝快速生长期,摄入量增加。每天要喝毫升牛奶或酸奶,对於不习惯喝奶的孕妈咪,每天可以补充毫克左右的钙片,再吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物,同时进行一些户外运动,享受日光浴,促进身体对钙的吸收。
孕晚期钙量:毫克/天
随着宝宝的持续长大,对钙需求量进一步增多。每日喝毫升牛奶或酸奶,补充毫克钙片,再吃一些含钙丰富的食物,才能达到需要的钙量。当然不要忘了每天的日照,冬天一般每天不少於1个小时,夏天则为半个小时左右,并且尽量避开上午10点~下午3点这段紫外线最强烈的阳光。
奶香鲜蔬炖饭
材料:全脂鲜奶ml、奶油一小块10g、猪缴肉适量、蒜头3~4粒、洋葱半颗切末、白米一杯、适量的胡萝卜、花椰菜、蘑菇、水或高汤适量、少许盐巴
做法:生米先洗净备妥,蒜末先切碎入锅,切一点少量的奶油把蒜末爆香,放入洋葱末跟猪绞肉一起炒熟,加入生米、鲜奶跟一杯的水,接着就煮滚後加入蔬菜类,盖上锅盖继续烹煮约15分钟,再关火闷个10~15分钟即可。
麦片牛奶羹
材料:免煮麦片50克、牛奶毫升
做法:将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟。喝的时候加入毫升热牛奶。泡麦片时,还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
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