促进肠道吸收的乳铁蛋白竟还能抗菌长见识了

适逢春季，正是宝宝成长的关键时期。在这个时期为宝宝补充营养，可以帮助宝宝快速成长，而这是也是流感盛行的时期，宝宝的免疫系统尚未完善，极易受病菌侵袭，所以也就需要尽快提高宝宝免疫力。该怎么提升宝宝的免疫力？乳铁蛋白就是宝宝抵御细菌入侵的最好助手。

乳铁蛋白是母乳蛋白中的主要成分，约占母乳蛋白总量的15~20%。而在能够提高宝宝免疫力的初乳，含量最多的也是乳铁蛋白。它作为蕴含在初乳中的一种安全可靠的天然物质，对提升婴幼儿免疫力，提升消化能力、预防宝宝缺铁性贫血有很好的效果。它能提高宝宝免疫力主要是有三个因素。

1、抗菌作用

乳铁蛋白具有结合铁离子的能力，在病原体周围形成一个缺铁的环境，减少微生物对铁这种必需元素的吸收，从而抑制微生物的生长。同时乳铁蛋白破坏了细菌的细胞膜，让细菌内部物质外泄，能达到杀菌的效果。

2、强化肠道吸收

乳铁蛋白调节胃肠道铁的吸收，乳铁蛋白通过它的氨基和羧基末端两个铁结合区域能高亲和性地，可逆地与铁结合，并维持铁元素在一个较广的PH范围内而完成铁在十二指肠细胞的吸收和利用。乳铁蛋白在肠道中刺激和强化铁的吸收，可提高5--7倍，并参与机体免疫力。

3、调节免疫细胞

乳铁蛋白同药物的协同作用。研究显示，乳铁蛋白能同多种抗生素和抗病毒药物协同作用，减少药物用量，降低抗生素或抗病真菌制剂对人体肝，肾功能的损害。同时，增强体内微生物对药物的敏感性。

乳铁蛋白通过抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等来发挥其健康效应。另外，乳铁蛋白有促进人体的中性白细胞、巨噬细胞和自然杀伤细胞等战斗力和调节的作用，也能对机体抗体的生成起调节作用，甚至有研究显示乳铁蛋白还可促进脑细胞和骨骼的生长。

那该如何保证宝宝摄取乳铁蛋白呢？

对宝宝来说，乳铁蛋白的主要来源是妈妈的乳汁，母乳中的乳铁蛋白含量最多。在母乳初乳中，乳铁蛋白的含量约为14克/升，正常母乳中含量约为1克。牛初乳中乳铁蛋白的含量1克/升，而14公斤的牛常乳只能提取出1克的乳铁蛋白，因此乳铁蛋白是十分珍贵的。

在无法坚持母乳喂养时，要为宝宝选择接近母乳的婴儿配方奶粉，里面所含的营养物质也足可以满足宝宝的生长需要。另外，母乳对早产儿非常重要，因为他们更需要乳铁蛋白，所以早产儿的配方奶都不同于一般的婴儿配方奶粉，都特别添加了乳铁蛋白。