湿气比较重的地方经常看到它,祛湿效果非常

我们国家的南北跨度还是相当大的，而且地貌多样，所以很多地方的气候就算是同一个季节，但是给我们身体带来的影响也是不一样的。比如说在西南地区，这些地方因为盆地地形，往往湿气会比较重，所以也就养成了云、贵、川、湘等地方的人通常都会比较喜欢吃辣椒这件事。辣味的美食在这些地方是非常辣味的，有些喜欢吃辣的朋友更是无辣不欢。这段时间正值暑湿盛行的时节，所以给我们的身体祛祛湿气是非常有必要的。今天红姐要来给大家分享的就是一道在湿气重的地方非常盛行的一道美食。

泡椒我想大部分的朋友应该都有吃过，不过一般来说都是在外面买回来的比较多，而且这些泡椒都是用野山椒制成，辣度是比较高的。对于我们这些只能接受一点点辣味的人来说，泡椒的辣度是有点难以接受的，所以红姐也是自己动手做了一道辣度不那么高的泡椒，这样一来，我们也可以在这个夏末初秋这个时节里，给自己的身体也祛祛湿气。

辣椒中含有一种辣味素，可以刺激我们的胃液分泌，从而起到促进食物消化吸收的功效，而且这些辣味素还会刺激到肠道，促进肠胃蠕动，帮助我们排出身体中的宿便。作为不习惯吃辣的人，偶尔吃一次辣味比较中的食物，清肠道的效果是非常好的。在红姐自制的泡椒中，红姐也是特意地加入了花椒这种以麻为特点的配料，可以为这道家常的泡椒增添不少的色彩。接下来，红姐就来给大家分享一下红姐的这道泡椒的制作过程，大家跟着鸿基儿一起动起来吧！

主料：青线椒、红线椒；

辅料：生姜、蒜头、花椒、食盐。香醋等；

制作过程：

1、将青线椒和红线椒清洗干净后切成小段，然后我们把这些辣椒装到一个干净的小碗中；

2、把生姜留皮清洗干净，蒜头用菜刀拍碎后，把这两种材料和花椒一起放到装有辣椒的小碗中；

3、往小碗中放入适量的食盐和香醋，搅拌均匀后，我们盖上保鲜膜，放到冰箱的冷餐柜里，腌制大约两天时间后即可食用。

好啦，到这里这道家常的泡椒就做好了，非常的简单。辣椒是一个非常有这祛湿功效的食材，大家都知道，川菜中的菜品大部分都是有辣味的，而且辣度还比小，这是因为他们那里的地理条件限制，湿气重而影响到的饮食习惯，由此可知辣椒的祛湿效果是真的非常好的。如果大家能够接受的辣度有限的话，可以像红姐一样，用大部分的青线椒，这样做出来的泡椒辣度不高刚刚好哦！

温馨提示：辣椒对于我们肠胃的刺激比较大，所以如过有一些肠胃粘膜溃疡的朋友是不适合吃辣椒的，大家在吃的时候也要考虑一下自己的身体条件哦！