我的孩子只爱吃肉，怎么才能让他爱上吃菜呢

宝宝不爱吃菜有哪些危害？

1

容易便秘

　　不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，便便在肠道停留的时间过长。因而，宝宝容易产生便秘，并将便便中的有毒成分吸收，影响正常的新陈代谢，容易生病。多吃蔬菜可以防止宝宝便秘等多种疾病，增加免疫力和抵抗力。

2

破坏肠道环境

　　蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。

3

维生素C摄入不足

　　蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对宝宝的发育有很大影响。它可促使钙质沉积，是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。不经常吃蔬菜，容易出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。

4

维生素A摄入不足

　　黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源，β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A，会影响宝宝的视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。

5

常常胃口不佳

　　宝宝不吃蔬菜还会导致身体的其他生理功能受到影响，出现食欲不振、胃口不好等症状。

6

长大后也不爱吃蔬菜

　　如果宝宝从小吃蔬菜少，偏爱吃肉，长大后就很可能不太容易接受蔬菜，那时再纠正就很费力气了。

9招解决孩子不爱吃菜

1

一餐中多菜少肉

　　研究发现，如果餐盘中肉类占一半，蔬菜只有一丁点儿，孩子自然会将蔬菜留到最后。而如果将蔬菜量增加一倍，孩子会对蔬菜更感兴趣。

2

让蔬菜更有趣

　　研究发现，给孩子吃蔬菜也需要“卖点”。通常由于味觉发育的缘故，孩子更偏爱甜食，而对西红柿和南瓜等健康蔬菜不感兴趣。不妨给食物起个名称，比如“透视眼胡萝卜”、“超级英雄南瓜”，或做点食物造型，可以让孩子的蔬菜摄入量从32%增加到66%。

3

把蔬菜“藏”起来

　　很多宝宝爱吃带馅儿食品，如不喜欢吃胡萝卜的宝宝对混有胡萝卜馅儿的饺子并不拒绝。因此，父母们可以经常在肉丸、饺子、包子、馅饼馅里添加少量宝宝平时不喜欢吃的蔬菜，久而久之，宝宝就会习惯并接受它们了。

4

别一味强调好处

　　在食物方面，孩子最关心的是味道，饥饿和营养都无关紧要。年7月一项研究发现，让孩子吃蔬菜的最简单方法就是别说“对你有好处”、“很营养”等解释。

5

品味彩虹蔬菜

　　大量心理学研究发现，不要问孩子们喜欢吃什么蔬菜，帮小家伙做出决定。给孩子提供色彩鲜艳的“彩虹蔬菜”就是不错的选择。比如，甜菜、玉米、胡萝卜、西兰花和黄瓜等。

6

遵循“一口规则”

　　习惯开始于第一次尝试。可跟孩子说“只吃一口”。之后每顿饭逐渐增加，让孩子习惯吃蔬菜。“一口规则”是让孩子爱上蔬菜的简单突破口。实施时，家长应态度坚定，不跟孩子讨价还价。

7

利用权威人士和小伙伴的影响力

　　尽管父母有时候无法给在吃蔬菜方面给孩子树立榜样，但小伙伴却能够做到这一点。与朋友带孩子一起进餐时，在小朋友的影响下，孩子会毫不犹豫地吃在家不爱吃的蔬菜。“同伴压力”的作用不可低估。或者可以找孩子崇拜的大哥哥大姐姐或者老师来帮忙。

8

荤素搭配

　　研究发现，将蔬菜与孩子爱吃的食物合理搭配，可以大大增加孩子蔬菜摄入量。国外对比研究发现，甘蓝与奶油奶酪搭配之后，孩子蔬菜摄入量由20%增至72%。

9

巧妙借助绘本来帮忙

　　小琪好讨厌吃蔬菜！但是妈妈今天和小琪好像一起变了魔法一样，把胡萝卜、凉拌菠菜也做得非常好吃哦！从此以后，小琪也爱吃蔬菜啦！一起和妈妈尝试一下，我们也能像小琪一样把不爱吃蔬菜的毛病改掉吧。

　　这本书的内容真的是迎合了孩子的“逆反”心理。越是不让孩子做的事，他们越愿意去“挑战”。"不吃完糖就不可以吃菜哦，好不好？”“妈妈，吃菜可以长得高高的，得吃菜，吃糖坏牙呢”呵呵，看看，孩子其实什么都懂，只是我们平时的方法有些欠佳。看来，这种“逆向思思维的教育还是会有效果的哦！

　　维尼很喜欢汉堡，除了汉堡他什么都不吃。有一天，维尼刚从‘大大汉堡店’走出来，发现自己变成了一个巨型汉堡！！！狗狗要吃维尼，壮牛们追着维尼要出气（没办法，谁让维尼身上的汉堡是用牛肉做的呢），肚子饿了的男孩子们也追着维尼跑，大家都要吃掉维尼！可怜的维尼，到底该怎么办才好呢？

　　我有个妹妹叫萝拉，有时爸爸妈妈要我哄她吃东西，这很难，因为她很挑食。她不吃胡萝卜，她说胡萝卜是给兔子吃的；她不吃豌豆，她说豌豆太小，而且太绿了。

　　有一天，我想到了一个好办法。

　　萝拉坐在餐桌边等着吃晚餐，她说：“我不吃豌豆、胡萝卜、土豆、洋菇、意大利面、鸡蛋、香肠。我也不吃花椰菜、高丽菜、大豆、香蕉、柳丁、苹果、白饭、乳酪、炸鱼块。还有，我绝对、绝对不吃番茄。”我说我们当然不吃，可萝拉看着桌面：“查理，那为什么桌上有胡萝卜？”我说：“它们才不是胡萝卜呢，这是从木星上来的橘树枝！”“既然它们来自那么远的木星，那我可以吃一口看看。嗯……不难吃嘛。”萝拉又吃了一口。

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