健康可以很简单9强筋健骨钙与镁

健康可以很简单（9）强筋健骨钙与镁

第九章：强筋健骨钙与镁

前几篇我们一直在谈营养素中的大哥大蛋白质，如数家珍般地说了它的许多作用，仍觉余兴未尽；但红花再好也要绿叶扶持，今天想和大家聊的就是它的两个能干的小弟弟钙与镁。钙是人体中含量最多的矿物质，因而对人体健康也起到了举足轻重的作用。调查资料显示我国3岁以下的儿童因缺钙患佝偻病的为40.7%，有两亿妇女患骨质增生，孕妇缺钙的人数是调查对象的%，骨质疏松的发病率为15.7%。广东医药学院营养与食品卫生教研室李振波主任曾著文呼吁，“人是铁，钙是钢，全民补钙刻不容缓。”

但是令人们感到费解的是，每天人们都在进餐，增加营养，为什么会有这么多触目惊心的数据呢？因为钙在人体内也有一个动态平衡，成人每天新陈代谢消耗的钙约mg，饮食当中补充的钙是否充足，人体消化吸收的过程是否正常都影响着钙的动态平衡，而人体内钙的减少又是一个静悄悄的过程。

钙和镁———强健骨骼牙齿挺拔未来

人体内的钙99%存在于骨骼和牙齿中，1%存在于血液、细胞外液和软组织中，如果说骨骼是人体这幢房子的框架，那蛋白质就是框架中的钢筋，钙就是砂石，维生素C等就是水泥；水泥和砂石搅拌形成了混凝土，包裹着钢筋形成了坚固的框架。当我们每天消耗的钙不能得以充分的补充时，首先血钙降低，这个信号反映到大脑（人体总指挥部），它会指令甲状旁腺产生甲状旁腺素（RTH），从骨骼（钙库）中调出钙以补充血钙。如果我们每天从食物中摄取的钙量都少于消耗的钙量，上述的循环就会不断地进行，骨不断地脱钙形成了骨质疏松，在这一过程中许多患者常无明显症状，直到骨折时才被发现，骨质疏松的人骨骼像蜂窝状千疮百孔。有人说，我化验后血钙并不低，所以不缺钙，殊不知血钙每天都会从骨钙中补充，所以血钙正常不等于不缺钙。

一位先生看到一位老人在路上被绊倒，他好心地去拉扶老人，医院一检查，老人除了双腿骨折外，上肢也有骨折，而且有严重的骨质疏松。缺钙所引起的骨质疏松影响的是全身的骨骼，老人下肢的骨折可能是绊倒所致，而上肢的骨折就可能是外力拉抻所致，所以急救也要讲究科学方法噢！否则会好心没办好事。就算是正确的帮助，也只是像救火；火被扑灭了，但火灾的损失很难弥补。如果我们了解了这些知识，提前补充上机体所缺的钙，强健的骨骼抗突发事件的能力就高。

我的一个朋友平时就很注重营养补充，60岁的时候，一次过马路被一辆疾驶而过的小汽车从脚上压过，在场的人都惊出了一身汗，以为她的脚会骨折呢，医院检查只是软组织损伤。她非常庆幸自己把功课做在了前面，防患于未然。而那些骨质疏松的病人一旦骨折，其身体、精神所承受的痛苦，以及高昂的医药手术治疗费都会令人苦不堪言。这里还不包括病人家属的奔波和抢救无效的风险，孰轻孰重全在自己的选择了。

即使有了骨折，其骨愈合最需要的也是优质蛋白质、多种营养素、钙镁等矿物质。几年前，我的妈妈曾踩着凳子去挂衣服时不慎摔下，造成跟骨骨折。医院看到X线片显示，妈妈的跟骨像被劈开似的，但没有错位，外科医生建议立即手术，用钢钉固定。我觉得如果有错位，是需要医生将之矫正并固定，但我妈妈的骨折没有错位。于是我将妈妈接回家，给她补充优质蛋白质、多种营养素、钙镁等矿物质进行调养。俗话说“伤筋动骨一百天”，而我妈妈经过两个月的营养调理，跟骨就完全长好下地走路了，其间仅服了几片止痛片，未用其他任何药物。每当想到这件事，我都心存感激，幸好我学了营养，幸好我做了正确的选择，让妈妈免除了打钢钉和拆钢钉二次手术带来的痛苦和风险，而营养医院手术所用的费用相比，实在是小巫见大巫。

当下大多数人都已认可骨质疏松是缺钙引起的，但对骨质增生却认为是钙多了，事实并非如此。前面提到缺钙时骨钙向血液转移，以补充血钙；当血钙升高后，这个信息又回馈给大脑，最高指挥部就会指令甲状腺产生降钙素，具有成骨的作用，但只能在骨的边缘骨关节部位形成骨刺等肥大性关节病变，即骨质增生。实际上骨质疏松和骨质增生是缺钙引起的一对孪生病。

有一位四十多岁的女士患腰椎间盘突出症压迫坐骨神经，腰腿疼得厉害。在医院治疗一段时间没有明显效果，医生建议她做手术，出于对手术的恐惧，她找到了我。腰椎间盘突出症主要是由腰椎间盘的退行性变和腰椎的骨质增生所致，这两个现象都与营养素的缺乏有关，尤其是钙的缺乏。当她明白了这个道理后，选择了辅以营养调理的方法，我为她选择了《健康行》的方案。营养调理一周后她的疼痛明显减轻，两周后已经完全不痛了；一个疗程过后，她自己觉得仿佛换了一个人似的。至今已经过去多年，依然非常健康。

钙和镁——有助神经系统正常运作

钙和镁在神经递质的产生、释放、神经冲动的传导中起着重要的作用。缺乏的人可出现注意力不集中、记忆力减退、情绪不稳、失眠、烦躁易怒和多梦等，儿童可出现夜啼、烦躁不安、易激动。著名营养学家胡美清说，“钙是一种矿物质安定剂”。

前文提到蛋白质可以缓解大脑的疲劳，配以充足的钙镁更可以保证大脑顽强而紧张的工作。研究表明，脑中钙含量的正常与否，将影响脑的功能。面对即将中考、高考的学生们和工作压力过大的人们，补充蛋白质的时候，一定要配备充足的钙和镁，他们会协同作战，帮你调整到一个最佳的状态。

有一位“偏头痛”的患者曾痛苦地告诉我，他发病的时候就觉得头上像戴了一个紧箍咒，越箍越紧，疼起来没着没落的。服用一般的止痛片都压不住，常用强力的镇痛药，用的时候可以缓解，一停药就经常发作；而且发作得越来越厉害。我给他辅以营养调理的时候，除了蛋白质、维生素以外，加大了钙镁的摄入量。一段时间后，他欣喜地告诉我“总算松开了紧箍咒，太轻松了。”那张被疼痛折磨得几乎扭曲的脸终于绽放出了笑容。

我有一个朋友性情温文尔雅，做事得体，与人相处和谐。但在四十多岁以后常感到心烦意乱，情绪易激动，经常莫名其妙的朝老公发火。她自己也觉得不应该这样，但却无法控制自己的情绪，为此感到很痛苦。实际上她患了“更年期综合征”，由于体内雌激素水平下降而引起了一系列的症状。由于生理状态的改变，人会有一段不适应的过程；为了帮她顺利地渡过这段时光，我针对她的生理改变状态辅以一个营养调理，尤其是增加了钙和镁的摄入量。钙镁携手是一对最好的情绪稳定剂，同时补充蛋白质、B族维生素等，慢慢的她的情绪开始稳定了，许多症状改善了。最高兴的是她的老公，说我又还他一个温润如玉的好太太。其实不仅女人有更年期，男人也有更年期，做好营养的调理，给处于变化的身体一个有力的支持，就可以帮助他（她）们顺利的渡过这段非常时期。

我在没有营养调理前睡眠一直不好，入睡困难；即使入睡了也是梦境不断，听到别人说睡觉不做梦，我都觉得不可思议。由于每天睡觉都做梦，大脑根本没有得到很好的休息，早上起来头昏沉沉的像个浆糊桶。但当我辅以营养调理，补充了优质蛋白、维生素，尤其是补充了钙镁后，我的梦越来越少，甚至不做梦了；不做梦的感觉真好！头脑非常清晰，伴随着身心的愉悦，感受着每一天的美好。

当下人们经常谈论“幸福度”，尽管每个人对幸福的感受各有不同，但有一点是一致的，那就是“幸福度”指数高的人首先应该是一个健康的人，包括身体的健康、心理的健康、良好的社会适应能力和良好的道德修养。不一定有豪宅，不一定有名车，健康的人会随时随处感受大自然的美好，人与人之间的和谐互助，能不幸福吗？我每次在文章中和大家聊天的时候都收获着满心的感动和幸福，也祝愿每位朋友都能成为幸福达人。

《健康可以很简单》作者：林乐星医生

健康可以很简单

编者寄语：

我们生活在污染的环境里，快节奏时代让我们每一天都超负荷的工作，加上不良的生活方式和不良的饮食习惯，身体在无形中遭到侵蚀，身心疲惫、容颜憔悴、食欲不振、浑身酸痛、失眠健忘、烦躁易怒、超重肥胖等一系列亚健康问题乃至各种慢性疾病都接踵而来，我们遇到了前所未有的健康危机！

健康对于任何人来说都是珍贵的，许多人往往是失去健康后才知道它的珍贵。健康犹如大树的根，它是事业辉煌、家庭温馨、合家欢乐、幸福美满的坚实基础。失去了健康，生命将会失去99%的颜色；没有了健康，一切憧憬、理想、抱负都会变得遥不可及！

您对自己的健康状况感到满意吗？您是否在为自己的健康而焦虑？您是否在苦心寻求解决健康问题的方法？

我很幸运的能结识林医生，林医生从事医学教学及内科临床医疗工作三十余年，曾在国家级、省部级杂志发表医学和医学教学论文数十篇，获得过国家级、省部级优秀论文奖，并获得辽宁省优秀教师称号。林医生从事营养工作十余年，曾给大连市总工会、大连市公安局警察协会、中国人民银行、建设银行、深圳发展银行等多家银行及石化集团、公交集团等多家企事业单位员工讲授营养课，林医生在从事营养咨询和指导的过程中，运用她的健康理念和健康行的方法帮助了许多处于亚健康状况的人们调理好身体，也帮助了很多病人远离疾病，重新拥有健康。

我每次参加林医生的健康培训，都有意犹未尽的感觉，为林医生在营养与健康方面的渊博知识所折服，更为林医生让数不清的人重获健康的付出而感动。中国的医生很多，但即懂医学又懂营养的医生太少，现在，林医生将她的健康理念写在书上，这本书的名字就是《健康可以很简单》，让很多寻求健康的朋友，只要通过阅读此书便可以轻松掌握，这无疑是对人类的一大贡献，感恩林医生将大爱奉献给我们，让更多的人拥有健康，让更多的家庭充满欢乐！

《健康可以很简单》用许多真实的事例和浅显易懂的语言，把健康话题剖析得淋漓尽致，用讲故事，聊家常的方式，让我们在茶余饭后轻松掌握如何获得理想健康和拥有健康理念，阅读此书，我们不仅能学习营养与健康的知识，同时还能找到解决健康问题的有效方案：《健康行》！当我们认真阅读此书后，便会对健康有一个更清晰的认知，你会很兴奋地说，原来“健康可以很简单”！

林医生在该书中曾用一个章节的篇幅阐述了《健康行》的科学原理及优势，她在书中写到：“《健康行》方案就像华清池的温泉，让我们在温暖、愉悦中洗去凝脂，洗去疾病，洗去烦恼；出浴而归时，女士们重塑苗条的身段，靓丽的皮肤；男士们雕塑出挺拔的身材，强壮的肌肉；同时他（她）们都掌握了一个长期保持健康的好方法，真是太棒了！”

有健康就有了希望，有希望就有了未来，为了方便更多的