小边家的孩子总是消化不良,吃不下饭,口臭。我知道他按时消化不良,我们都知道萝卜能促进消化,我相信很多人都听说过萝卜叫“自然消化剂”,萝卜根茎含有淀粉酶和各种消化酶,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,缓解胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,排毒。肠胃不好的人常吃白萝卜还能有效地帮助我们保护肠胃,促进肠胃液的分泌,使肠胃处于良好状态。现在我来教你这道菜!
萝卜肉丸
By宝宝辅食硕士
混合配料:
白萝卜40克,猪肉馅40克,葱4克,玉米淀粉20克,樱桃番茄40克
烹饪步骤:
1、食物准备:白萝卜40g,猪肉馅40g,葱4g,玉米淀粉20g,小番茄40g
2、把萝卜擦成白丝洗净。很多大麻可能会觉得割丝很麻烦,也会考验刀子,我可以用这种擦丝的工具,简单,粗糙,方便
3、加入少许盐,拌匀,腌10分钟,让白萝卜丝分出水分
4、萝卜丝会产生大量水分,用手挤压水分。一定要尽量使挤干萝卜丝湿润,越干越好,否则小丸子不易形成
5、准备好葱,切成小块
6、将猪肉馅放入稍大一点的碗中,加入萝卜丝、葱花和适量的生抽。我提前做了猪肉馅,准备好,三份脂肪,七份瘦肉小丸子,味道最滑嫩,牛肉馅也可以用。最好用没冻过的鲜肉,很容易变得强壮,球不会消失
7、加入面粉,拌匀
8、用手把肉卷成一个球。我戴着一次性手套,在左手的心脏挖了一勺肉馅,然后把肉放进丸子里。现在开始没关系
9、依次放入盘子里
10、在锅装水中,煮沸,加入肉丸,蒸15分钟。小丸子的烹饪时间与锅的大小、火力和肉丸有关,你可以自己调节,蒸到熟
11、你可以在肉丸蒸的时候开始加工酱汁。首先在小番茄表面标记十字口,然后倒入沸水中1分钟。不一定必须是小番茄,并且可以使用番茄
12、让小番茄稍凉,去皮,削皮后将小番茄切碎,越碎越好,将更容易炒成酱汁
13、在锅里刷上一薄层油,加小番茄末,翻炒至软烂,加入适量热水
14、烧开后,加入适量盐,继续倒入水粉,搅拌均匀,煮至汤汁变稠,倒在肉丸上
15光滑Q子弹,超级嫩,芳香
烹饪技巧:
1、增强人体免疫功能:萝卜富含维生素C和微量元素锌,有助于增强人体免疫功能,提高抗病能力。2帮助消化:萝卜中的芥末油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。三,有助于营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪,使其充分吸收。4抗癌抗癌:萝卜中含有木质素,可提高巨噬细胞活性,吞噬癌细胞。此外,萝卜中含有多种酶,能分解致癌物亚硝酸胺,具有抗癌作用。5美容萝卜含有大量维生素和多种营养成分,能有效促进体内血液循环和新陈代谢,使我们的皮肤红润有光泽。每天还可以空腹喝一杯萝卜汁,不仅可以美白皮肤,还能有效去除雀斑和暗哑。
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