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五谷和坚果富含多种维生素、活性酶及抗氧化成分,能迅速补充身体能量,其丰富的植物纤维还能促进肠道蠕动和身体排毒,打成细腻的糊更利于营养物质吸收,非常适合秋天食用。1香滑山药核桃糊原料:山药克、核桃4个、冰糖5块、水克。
做法:
1.备好材料。
2.铁棍山药洗净刮去皮,再切成段。
3.核桃去皮剥出仁。
4.放在锅里焙一下,炒熟的核桃仁很香哦。
5.煮锅放上水,开锅后将山药放入。
6.再放上冰糖(不喜欢甜糖可以省略)煮10分钟左右就熟了。
7.将煮熟的山药连汤带肉一并倒入搅拌杯里。
8.将核桃仁放入搅拌杯。
9.搅拌杯盖上盖。
10.程序扭到五谷档,将搅拌杯放在机器上,启动机器。
11.一分钟后程序结束,打开上盖看看,食材都变得细细滑滑的。
12.直接倒入碗中就可以享用了。
小窍门1.山药最好用铁棍山药,铁棍山药的营养价值高。
2.核桃仁可以与山药一起煮,但是炒熟的核桃仁会增加核桃露的风味,更好喝。
2黑豆黑芝麻糊黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材,经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。
原料:
黑芝麻g、黑豆g、糯米粉g、冰糖适量、红枣一颗。
做法:
1.黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水分炒干。
2.水分炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉。
3.黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉。
4.糯米粉用中小火炒熟。
5.将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖)。
6.将黑芝麻打成粉。
7.再将黑豆打成粉。
8.碗中放入3勺黑芝麻粉。
9.2勺黑豆粉。
10.一勺冰糖粉。
11.半勺熟糯米粉,将其混合均匀。
12.倒入开水90g搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可。
小窍门1.炒制黑芝麻和黑豆时,水分炒干后一定要用中小火炒制,而且还要时常尝尝,尝到自己满意的香味即可。
2.我经常吃,所以一次炒的比较多,如果不经常吃的可以少炒一点。
3太极山药糊原料:山药g、绵白糖2勺、黑芝麻核桃粉适量、水适量。
做法:
1.山药洗净去皮。
2.将其切成2-3cm左右长短的块状。
3.放在碗中加入适量的水(差不多盖过山药即可),送入微波炉,高火5-8分钟,将其转熟(根据山药的大小适当调整时间)。
4.将糖(喜欢清淡口味的可以不要加)和煮熟的山药放入破壁机。
5.启动“酱料”程序,2-3个来回就打好了。
6.将细腻滑润的山药泥倒入碗中。
7.在上面铺上一层芝麻核桃粉,美味又养生的太极山药糊就做好啦。
小窍门1.我是为了换着法子吃山药,所以并没有过多的加入其他配料。如果追求口感的朋友们可以一些其他配料哦。
4莲子花生糊莲子可健脾润肺、止咳化痰、养心安神,花生能补肾、补虚、养血补气,二者同食可和胃润肺、滋补气血。
原料:
莲子25克、大米25克、熟花生仁15克、黄豆15克、冰糖少许。
做法:
1.准备食材。
2.黄豆淘洗干净,用清水浸泡8~12小时。大米、莲子分别洗净,浸泡2小时。
3.将上述食材及熟花生仁倒入全自动豆桨机。
4.加ml清水。
5.启动“米糊”键。
6.煮好后,根据自己口味加入冰糖即可。
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