锌是人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程必不可少的物质。母乳所含的锌的生物利用率比较高,牛奶喂养的宝宝就应该尽早添加富含锌元素的辅食。关于锌的摄入量,1~6个月为3毫克/日,7~12个月为8毫克/日,1~3岁为9毫克/日。
产生原因
若哺乳妈妈缺锌,就会造成宝宝缺锌。长期吃低锌的食物、食物搭配不合理、喂养不当,都会造成缺锌。胃肠功能紊乱会导致锌吸收不良。某些疾病,如失血、腹泻、大量出汗等原因也会造成锌丢失过多。
你可以做的
1:母乳中含锌最丰富,尤其是初乳和过渡乳含锌量高,只要母乳充足,婴儿一般不需要特别补锌。
2:在断乳期添加含锌量高的辅食,如肝、蛋黄、鱼、肉、奶制品、花生、核桃等。
3:纠正宝宝的偏食、挑食等不良饮食习惯。
4:服用锌制剂一定要在医生的指导下进行,否则补锌过多会使宝宝体内维生素C和铁的含量减少,并且抑制铁的吸收和利用,从而引起缺铁性贫血。
营养来源
一般说来,动物性食物含锌量比植物性食物更多。含锌量高的食物有牡蛎、蛏子、扇贝、海螺、海蚌、动物肝、禽肉、畜瘦肉、蛋黄、蘑菇、豆类、小麦芽、酵母、干酪、海带、坚果等。
巧搭配:来一碗赤豆饭,配上个油菜虾皮汤,再加上一杯牛奶,就是顿极佳的补锌大餐。
吴光驰
年毕业于北京医科大学。首都儿研所营养研究室研究员、中国优生科学协会理事、中国优生科学协会儿童营养专业委员会委员、《中华儿科杂志》编辑委员会委员。在首都儿科研究所和医院知名专家出诊。
长期从事儿科临床保健及儿童营养研究,特别在母乳喂养、佝偻病防治、维生素A、D及钙的补充、儿童高血压、儿童肥胖防治领域进行了深入的研究。擅长儿童保健及儿童营养性疾病的诊治。对诊治儿童营养性佝偻病、抗D佝偻病、营养性贫血、营养不良及儿童肥胖等疾病有丰富的临床经验。
发表科研论文50多余篇,参与撰写科技著作1部,科普著作7部。获北京市科技进步奖,北京市卫生局科技成果奖及中国预防医学科学院科技进步奖。
首儿
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