常识猕猴桃营养丰富，但五岁以下幼儿不宜使

常识

猕猴桃营养丰富，但五岁以下幼儿不宜使用猕猴桃

猕猴桃除了含有丰富的维生素A，C，E以及钾，镁，纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸，胡萝卜素，钙，黄体素，氨基酸，天然肌醇。猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍，苹果的十七倍，香蕉的4倍，维生素C含量是柳橙的2倍，因此，它的营养价值远超过其他水果。

强化免疫系统

猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。此外，猕猴桃中的膳食纤维和抗氧化物含量丰富，常吃猕猴桃能够有效清热降火，润燥通便;猕猴桃中的抗突变成分谷胱甘肽有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌，皮肤癌，肺癌，前列腺癌等癌细胞病变有一定的抑制作用。

安抚情绪，改善睡眠

现代人长期处于忙碌状态下，容易出现焦虑抑郁的状况，如果缺乏钙质，更容易发生精神紧张，失眠等症状，补充足够的钙能够帮助神经传导，镇定情绪，而且能够帮助改善睡眠质量;另外猕猴桃中的维生素C也有利于神经传导物质的传递，每天吃适量的猕猴桃能够帮助补充维生素和钙质，刺激胆汁分泌，治疗失眠症状。

抑制抑郁症

抑郁症跟大脑神经递质缺乏有关，猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪，镇静心情的作用，另外猕猴桃富含的肌醇及氨基酸，这种化学物质有助于脑部活动，可有效抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养。

儿童吃猕猴桃易过敏

英国一次科学调查研究显示，儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。这项研究显示，5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。在名接受调查者中有80名儿童，其中2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。其中有两个4个月大的婴儿和1个1岁大的小宝宝反应过于强烈，不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有41人，其中40%低于5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。

猕猴桃的禁忌

1、吃了猕猴桃别马上喝牛奶

猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食、

2、食酸菜鱼后应吃猕猴桃

酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

科学家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。