中老年人饮用羊奶益处良多,体现在以下几个

开始步入中年，普遍出现疲乏体虚、失眠健忘、腰酸腿痛、骨质疏松等现象，身体各方面机能都开始走下坡路了，不少人却无奈被伴随而来的慢性病、老年病所困扰。要想健康长寿，生活的有质量，就要学会更好地对身体进行保健和保养。中老年的保健除了经常锻炼身体、戒除不良习性等方法外，还有一个保健佳品——羊奶。羊奶性温适合养生，对年老体虚者尤其具有较好的滋补作用。

增强免疫力、减少疾病侵扰

羊奶中特有的上皮细胞生长因子还可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗能力，减少老年人被疾病侵扰的几率。羊奶中还含有丰富的ATP，可提高器官的活动能力，增强免疫功能，并具有维持机体组织代谢平衡的功能。

易吸收、防便秘

人到老年后，小肠绒毛变短，吸收面积减小，还有消化酶分泌减少，肠道蠕动能力下降，消化功能降低，身体器官退行性变化引起营养摄取不足，吸收不良，很多人还会遇到便秘的问题。另外，一些老年人因慢性疾病长期服用药物，也容易引发便秘。羊奶分子结构细小，蛋白凝块细软，脂肪球体积是牛奶的1/3，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，饮用后在胃肠停留时间短、吸收快，吸收率远远高于牛奶，不会造成脂肪堆积，也不会引起便秘。

保护骨骼健康、预防骨质疏松

助眠安神、提高睡眠质量

羊奶中含有大量的烟酸等助眠安神物质，睡前半小时候饮用一杯具有一定的镇静安神作用，有效缓解老年人失眠、睡眠质量差等问题。

维持体内酸碱平衡

中老年人大多是酸性体质，随着年龄的增加，大多数老人处于亚健康和疾病状态，酸性体质是百病之源，而羊奶呈天然弱碱性，长期饮用可中和体内酸性垃圾，达到维持体内酸碱平衡的作用。山羊奶的独特优势，主要表现在以下几个方面：干物质含量和能量高山羊奶的干物质、蛋白质和脂肪比牛奶分别高0.9%、0.7%、0.5%

脂肪温和细致、不会造成囤积

山羊奶脂肪球直径小，一般为2微米左右，仅为牛奶的1/3甚至1/10，且呈均质分布，在消化道中与消化液接触面积大，易吸收。牛奶易结成奶皮，脂肪球极容易破碎，使与之相关的酶失活而被小肠壁吸收，一旦进入血液会引起心脏和动脉血管的损伤，刺激机体释放更多的胆固醇到血液中，易导动脉硬化。山羊奶脂肪中含多种不同的脂肪酸，其组成也与牛奶不同，山羊奶为短链脂肪酸，可以减低血中胆固醇，抵制组织中胆固醇的沉积，溶解胆结石。

蛋白质优良、必需氨基酸全面

山羊奶中蛋白质主要是酪蛋白和清蛋白，羊奶、牛奶、人奶三者的酪蛋白与清蛋白之比大致为:75:25，85:15，60:40。酪蛋白可由于胃酸的作用形成较大的凝固物，而影响蛋白的消化率，羊奶中酪蛋白含量低于牛奶，与人奶相似，所以羊奶中蛋白质的消化率比牛奶高，更适合作为婴儿、老人的保健食品。山羊奶中含有人体所需的8种必需氨基酸(赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、胱氨酸)和幼畜所需的10种必需氨基酸。

矿物质含量丰富

山羊奶中钙、磷、铁含量比牛奶高，从营养学角度讲，山羊奶优于牛奶。且山羊奶中的钙、磷含量是人奶的4-8倍，含量丰富的矿物质对维持健康、预防疾病有一定的作用。

富含维生素

山羊奶的维生素含量比牛奶高，每克山羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克，其中维生素C的含量是牛奶的10倍，人奶的5倍，维生素D含量也比牛奶高。山羊把胡萝卜素转变成无色维生素A的能力强，所以山羊奶的奶油呈白色。

奶源健康、饮用安全

奶牛易感染结核病，可传染给人，奶山羊不易感染此病，饮用山羊奶比牛奶更安全。另外，羊尾巴短，粪便呈固体颗粒状，而牛尾巴长，粪稀薄，容易污染乳房、腹部和臀部，所以羊奶卫生条件比牛奶更好。

山羊奶天然香甜

饮用山羊奶好处多多，且羊奶本身的味道香甜清口，但是美中不足的是羊奶有膻味。其实羊奶自身是没有膻味的，其膻味主要是奶吸收了繁殖季节公羊散发的强烈膻味，再加上他的三种脂肪酸(辛酸、已算、葵酸)的特殊味道，造成羊奶有膻味。目前通过公羊母羊分开饲养及除膻技术的进步，羊奶中的膻味已经可以完全消除。据《本草纲目》记载：“羊乳可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠”。羊奶性温，适合任何体质的人饮用，对年老体虚者尤其具有较好的滋补作用。

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