技术猪脂肪吸收不良综合症

脂肪吸收不良又称脂肪泻是由于脂肪的消化和吸收不良所致的综合征，可在多种疾病中见到，如胰、肝、胆及肠道疾病。由于肠道病变引起的脂肪泻，多同时伴有其他多种营养素的吸收不良，称之谓吸收不良综合征。小肠是吸收各种营养物质的主要场所。由于各种原因引起的营养物质、尤其是脂肪不能被小肠充分吸收，从而导致腹泻、营养不良、体重减轻等，就叫做吸收不良综合征。其中有一类疾病过去病因不明，称之为特发性吸收不良综合征或乳糜泻(celiacdisease)，由于对麦类食物中的麸质(gluten)发生过敏所致。疾病病因

胆汁分泌减少：各种原因所致的胆管梗阻，如先天性胆道闭锁、胆道感染；各种肝病，如胆汁淤积性肝炎晚期肝硬化等。胰腺疾病：胰腺疾病引起胰腺外分泌减少或缺乏，肠道对脂肪消化吸收不良。出现脂肪泻时，胰脂肪酶的分泌常低于正常量的10%。严重脂肪泻主要见于先天性囊性纤维性变、慢性胰腺炎及胰腺全切的患儿。肠道疾病：各种原因导致小肠吸收面积减少、黏膜表面病变肠壁浸润及酶缺陷等，均可影响脂肪在小肠的正常摄取、加工和吸收。代谢及其他原因：内分泌紊乱疾病如肾上腺功能低下、甲状旁腺功能减退；其他原因所致的肠吸收不良综合征、Wolman病；低丙种球蛋白血症、免疫球蛋白A重链病、无β脂蛋白血症；结缔组织病(硬皮病)等。发病机制：食物中脂肪多为三酰甘油，当其与蛋白质等一起进入十二指肠后，可促使消化道激素=胆囊收缩素(cholecystokinin)释放，后者促进胰腺分泌、胆囊收缩及（肝胰壶腹）Oddi括约肌开放脂肪经胆盐乳化后，易于被水溶性胰脂肪酶所催化使其分解为甘油一酯及游离脂肪酸。胆盐分子具有亲水及亲脂两个极数个胆盐分子围在一起，亲水端向外，亲脂端向内，可将甘油一酯及游离脂肪酸包围，形成水溶性，直径约5nm的微粒(micelles)，借水溶性特性，微粒可透入小肠黏膜表面的不移动(unstirred)液层，微粒中的脂肪通过被动扩散，被肠黏膜上皮细胞刷状缘所吸收，胆盐仍被留在肠腔，最终大部由回肠末段吸收，进入肠肝循环，可重新被利用进入上皮细胞的甘油一酯，在细胞内分解为脂肪酸，脂肪酸在内质网内又重新合成三酰甘油，并与细胞合成的磷脂胆固醇及蛋白质(apoprotein)一起，组成较稳定的乳糜粒，进入乳糜淋巴管及血循环。上述脂肪吸收过程中任何一环节发生障碍，均可引起吸收不良导致脂肪泻。较多见于各种梗阻性或反流性黄疸，包括先天性胆道梗阻及感染中毒性肝炎等由于此类患儿肠内缺乏胆汁，脂肪不能被乳化；其次见于肠道疾病，如各种肠道感染、限局性回肠炎、溃疡性结肠炎、乳糜泻(麦胶过敏性肠病，caliacdisease)、肠瘘、肠管大部切除以及肠道淋巴梗阻(如霍奇金病、淋巴肉瘤肠结核及“渗出性肠病”等)，所谓渗出性肠病以腹泻、脂肪泻、水肿及低蛋白血症为主要表现，系肠道淋巴组织异常，使血清蛋白倒流入肠道，可以Ⅰ标记的白蛋白示踪检查粪便等方法证明；因缺乏胰酶所致的脂肪泻，见于先天性囊性纤维性变；由于异常代谢及其他原因所致的肠吸收不良综合征亦为脂肪泻的一种。[

治疗原则：

主要应根据病因进行治疗：如胰腺功能不足，可给胰酶片(内含胰蛋白酶、胰脂肪酶及胰淀粉酶)；乳糜泻应限制进食麦类食物；牛奶或豆蛋白过敏者，则需停用相应食物；胆汁酸缺乏可以通过给胆酸片治疗原发病外，如先天胆道闭锁需手术治疗，宜在饮食中加用中链三酰甘油以改善病儿的营养状况，中链脂肪不需要通过胆盐作用，能直接被小肠吸收，但长期使用支链脂肪酸，需注意有发生必需脂肪酸缺乏、不平衡的可能。抗生素：有些脂肪吸收不良与细菌作用有关，如小肠上部细菌过度繁殖，可使胆盐分解，从而影响脂肪吸收；所以要注意抗生素的科学使用，否则加重病情。

胆汁酸是胆汁的主要活性成分。机体的一切生化反应，尤其是酶促反应，都是在水溶液中进行的。脂肪等脂溶性物质只有乳化后，才进入酶解等生化过程。胆汁酸在乳化脂肪的同时，与脂肪酸结合，形成脂肪酸-胆汁酸复合物，胆汁酸可以被肠上皮细胞识别，从而转运脂肪酸进入体内，这样就提高了脂肪吸收率。

综合以上因素,猪对饲粮脂肪的消化率不高,不能充分发挥脂肪的添加功效。为此,







































北京安全治疗白癜风医院
北京安全治疗白癜风医院