你知道吗?孕期由于孕妈妈和宝宝都要吸收营养,特别容易缺钙。孕期缺钙,不仅会造成胎儿营养不良,而且会造成孕妈小腿抽筋、牙齿松动、关节疼痛等伤害。所以,孕妈妈们孕期一定要注意补钙!那么,孕期要如何补钙呢?孕期补钙,除了吃钙片,也可以试试食补。
孕妇补钙常见问题
孕妇什么情况下需要补钙?通常时间
一般从孕4月(即孕中期)开始考虑补钙的问题,因为胎儿进入了快速增长期,骨骼和牙齿等发育都需要钙的支持,为了保证胎儿身长的正常增长,必须保证脊柱、四肢、头颅骨及牙齿的正常钙化(或骨化),就一定要有足够的钙盐。
出现了缺钙症状时
刚刚步入孕中期,如果麻麻已经补充了复合营养片,没有出现任何不适症状,也不一定需要单独补钙,但是,如果出现了小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压综合征、关节、骨盆疼痛等症状,那就是缺钙了,就需要针对性补充了。
补钙的4个提示1.孕妇补钙要注意食物因素对钙的影响
由于食物中还含有许多影响钙吸收和生物利用的因素,比如膳食中食盐含量高或是吃了大量蛋白质,钙就很容易从尿中丢失,影响孕妇补钙效果。菠菜、油菜以及谷物的麸皮等食物中含有大量草酸或植酸,这些也会影响到食物中钙的吸收。而适当的蛋白质,膳食中的维生素D,酸性氨基酸和低磷膳食则均可提高钙的吸收,对于孕妇补钙有一定促进作用。
2.补钙服用小剂量钙片容易吸收
理论上钙摄入量增多时,吸收率会相对降低,就吸收率来看,试验表明在毫克以下时,吸收率最高,但每日服用两次毫克的钙剂是否一定比一次服用毫克的钙吸收的更好,还未见大样本的研究报道。但对于胃部不适的孕妇或胃酸相对不足的孕妇补钙时,可以少量多次服用。
3.孕妇骨头汤补钙应加醋
中国传统用于孕妇补钙的骨头汤中钙的含量很低,这是因为炖汤时骨头里面的钙很难释放出来,即使炖很长时间,汤中的钙仍微乎其微,如果添加一些醋,可促进骨头中钙的溶解。此外,骨头汤炖的时间长,汤中脂肪含量会很多,喝太多容易导致脂肪摄入超标。
4.有妊娠期糖尿病的孕妇补钙时要少量多次
由于牛奶含的乳糖较高,这是一种双糖,所以,如果你一天喝奶超过2~3杯,可能就需要控制奶量。但一般来说,你也不用特别担心,因为乳糖的血糖生成指数只有46,大约只相当于葡萄糖的1/2。为了减少糖负荷,你可以用少量多次的方式喝奶,或喝糖尿病配方奶。
补钙的5个误区1.孕妇补钙与补铁不要同时进行
如果你有贫血症状,在吃富含铁的食品或服用铁补充剂时,不要同时服用钙补充剂或含钙的抗酸剂。因为钙会影响铁的吸收。同样,由于牛奶中富含钙,你服用铁补充剂时不要用牛奶送服,可以选择在两餐饭之间喝牛奶。
2.孕妇补钙不要空腹服用钙片
不要空腹服用钙片。随餐服用、饭后、两餐之间或睡前均可服用,好是晚饭后休息半小时,因为充分的食糜可干扰草酸,促进钙的吸收。另外,夜间血钙浓度低,所以,睡前服钙也有利于钙的吸收。
3.钙与多维片不要同吃
孕妇补钙同时最好不要服用其他多片,因为多维片中一般含有其他无机盐,并且钙和铁、锌、镁和磷等都存在相互作用关系,比如钙可以抑制铁、锌等的吸收,因此,最好钙补充剂不要和其他多维片同时服用。
4.孕妇补钙产品中不能含铅
孕妇补钙时一定不要服用含铅的钙片。最新的研究结果表明,有些“天然”钙片中含有少量的铅,铅对胎儿有害。
5.吃完钙片后不要马上喝茶
吃完钙片不要马上饮茶,因为茶中的单宁会影响钙的吸收,不利于孕妇补钙效果。
孕妇补钙食谱
食谱一:海带豆腐汤
这一款食谱,美味可口,富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。
具体做法:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量,蛤蜊加葱、姜熬至浓汤,豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。
食谱二:香葱拌虾皮
此款菜式非常适合孕晚期食用。我们都知道,妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。而每克虾皮含39.3克蛋白质,钙和磷的含量为毫克和5毫克,营养丰富。
具体做法是:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量,虾皮洗净后汆水,小葱切小段、红彩椒切丝,虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。
食谱三:黄豆排骨汤
每克黄豆含钙毫克,是孕妇补钙的理想食品。喜欢喝汤的朋友,赶紧试试这个食谱吧!
具体做法是:猪排骨克,黄豆克,葱花3克,精盐3克,将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净,把猪排骨洗净,切成小块,将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时,最后撒入葱花、精盐调味即成。
食谱四:烧香菇鹌鹑蛋
说到补钙食品,怎么可以少的了蛋类呢?而香菇,含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,可转化为维生素D,促进人体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。是孕妇补钙的理想食品。鸡蛋吃腻了的你,不妨来吃吃下面这款美味菜谱!
具体做法是:鹌鹑蛋10个,青菜克,香菇50克,葱、姜各5克,植物油20克,香油5克,酱油2克,湿淀粉10克,精盐2克,鸡精1克,将鹌鹑蛋煮熟,去壳,青菜洗净切条,沥干;香菇用温水泡软,去蒂,切片,将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色,再下入葱、姜、香菇、青菜炒熟,放精盐、酱油,淋入香油,撒适量鸡精装盘即可。
食谱五:榛仁莴笋扇贝
榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。以下这款,也是非常美味!
具体做法是:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮,以免口感发涩。
食谱六:酸奶布丁
吃腻了哪些菜,不妨来试试以下这款甜品,也具有补钙功效哦。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。
具体做法是:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖,牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。
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