25羟基维生素D3及其在家禽吸收与转化

20世纪60年代后期，维生素D的研究进入了一个新的阶段，人们对维生素D在体内的营养功能有了全新的认识。年Lund和DeLuca发现，在服用维生素D后，维生素D本身会消失，但会出现几种代谢物，这些代谢物具有更强的治疗佝偻病活性。第一种代谢物是25-羟基维生素D3，它是在肝脏中发现的，在正常情况下该物质是维生素D在体内的循环形式。现代研究表明，25-羟基维生素D3在血浆中的含量，是机体维生素D3营养状态的指示剂。正常情况下，25-羟基维生素D3在血清中的含量是维生素D3的3.1倍。

25-羟基维生素D3，即25-羟胆化（固）醇，也叫25-羟胆钙化醇、钙二醇，医学上称为胆钙化醇，简写为25-OH-D3。维生素D3是胆固醇的衍生物，在体内仅是其活性代谢物的前体,只有转化为25-羟基D3后才有生物活性。因此，25-羟基维生素D3又被称为活性维生素D3。效价是维生素D3的3-5倍，生物活性是维生素D-40倍，在刺激肠道吸收钙、调节骨钙和促进磷的吸收方面比维生素D3更有价值。

25羟基维生素D3结构式：

现在已经很明确，维生素D3吸收后，进入血液，在24小时内扩散到全身。血液中各种形式的VD3都与VD结合蛋白结合，形成结合型VD在血中运输。不管来自于食物（饮饲，日粮和饮水补充），还是皮肤，维生素D3都被转运到肝脏，经肝细胞线粒体内的25-羟化酶羟化转变，然后形成25-羟基维生素D3（25-OH-D3），在肝脏中保存。但是25-羟基维生素D3不能直接对动物组织起作用,经过血液运输，进入肾脏，在肾近端小管1α-羟化酶的催化下,经过第二次酶促羟化形成1,25-(OH)2-D3,它比25-OH-D3生物活性更大，是VD3的20～40倍。然后以1,25-(OH)2-D3的形式通过血液运至肠、骨骼等组织中发挥其生理功能。

25-羟基D3在肾脏可以转变成类固醇激素

1,25-(OH)2-D3，也可以变成其它两种代谢物：24,25二羟基D3和1,24,25三羟基D3。25-羟基D3的生理功能实质上是通过其活性代谢物类固醇激素1,25-(OH)2-D3来实现的1,25-(OH)2D3的作用原理与经典类固醇激素一样，涉及遗传信息的表达。所以，25-羟基维生素D3又被称为活性维生素D3，1α,25-羟基维生素D3被称为全活性维生素D3。对维生素D的代谢研究表明，维生素D3在肠和骨骼内具有激素1,25-(OH)2-D3的功能，而在其它部位不具有此功能。因此，在生产实际和临床实践上，我们日常应用25-羟基维生素D3主要集中在肠和骨骼方面。年Soares等推测，对于小鸡25-羟基维生素D3的活性是维生素D3的2.5-4.5倍。

维生素D3在禽类机体内的半衰期为25天，25-羟基维生素D3（25-OH-D3）接近20天，24,25-(OH)2-D3大约为2天，而1,25-(OH)2-D3在6小时内就会消失。血浆中25-OH-D3的浓度可达40～90mmol/L，而1,25-(OH)2-D3的含量为1×10-7mmol/L，其灭活主要在靶细胞内发生侧链氧化或羟化，形成钙化酸等代谢产物，这些产物在肝脏与葡萄糖醛酸结合后随胆汁排入小肠，在小肠，其中一部分再被吸收入血，从而形成VD3的肝肠循环，一部分随粪便排出体外。这表明，生产实际和临床实践中，25-羟基维生素D3可以间断性补充，而若直接用1,25-(OH)2-D3，从理论上讲一天需要补充数次，才可维持有效的血液浓度。

维生素D2仅存在于植物性饲料中，是由植物中的麦角固醇经紫外线照射后转变而成的；维生素D3存在于动物组织中，是动物皮下所含的7-脱氢胆固醇在紫外线照射后转变而成的。维生素D2与D3在哺乳动物的效能相同，但对于家禽来说，作为植物性谷物饲料麦角钙化醇（维生素D2）的有效利用率很低，不能作为机体维生素D的来源。维生素D2的作用只有维生素D3的3%，维生素D2在鸡的抗佝偻病活力只有D3的1/10-1/40。维生素D2在鸡体的代谢、排出速度要比维生素D3快得多。只有维生素D3可以作为1,25二脱氢胆钙化醇激素的营养前体，该激素可以增强钙的吸收，促进骨骼和家禽蛋壳的形成。现在的鸡混合饲料均为玉米-豆粕型，而且用豆粕代替了鱼粉，所以人为添加维生素D3是自然的。与鱼类不同，鸡和其它陆地动物肝脏不能储存适量的维生素D，只能储存少量的维生素D，舍饲环境和更高的生产预期都要求额外补充，而在多数情况下，鱼肝油是维生素D的主要来源。另外，空气质量差，煤炭、木材或者其它材料燃烧后漂浮在空气中的碳粒会消散和吸收UVB紫外线，从而减少机体中维生素D3的产生。经波长-nm（UVB）紫外线照射后，7-脱氢胆固醇在表皮和真皮里发生化学反应形成VD3源,然后靠温度在体内转化为VD3。哺乳动物VD的羟基化转化相对较禽类要好,禽类由于其体表覆盖羽毛较厚,加之在集约化生产条件下，家禽根本接触不到或很少接触日光，密闭鸡舍光照强度限制，通过光照获得VD的转化能力较差,在其快速生长或肠道疾病等应激状态下,不能够通过自身转化VD,而获得足够的羟基D3来支持它们的骨骼生长和生产需要。因此，在家禽日粮中添加或饮水补充有生物活性的25-羟基维生素D3显得尤为必要。

25-羟基D3吸收不同于脂溶性维生素A、维生素E、维生素K和维生素D3，利用效率高，尤其是不受肠道营养吸收不良和霉菌毒素侵害等影响。大多数维生素D进入了血液的乳糜微粒，然后再穿过细胞膜。而25-羟基D3比D3更容易吸收，可以从肠道（小肠上皮细胞间质）直接吸收进入血液循环，与D3相比吸收较少受肠道损伤的影响，更为有效地增加血液中25-羟基D3水平，而25-羟基D3在血浆中的含量是维生素D3营养状态的指示剂，但通过提高日粮中维生素D3水平无法达到同样效果。这正是海能复合维生素中含有25-羟基D3的功能价值和独特优势所在。

脂溶性维生素（维生素D3）的吸收和转运必须与脂肪的吸收相伴随胆酸盐。

25-OH-D3能够调节家禽肠黏膜结构，在肠道的累积吸收效果也大大提高。研究表明：使用25-羟基D3可使肉鸡肠道受损时仍能维持最佳的血浆25-羟基D3水平，而普通维生素D3却没有这么明显的作用。

腐败多不饱和脂肪酸对维生素D3具有过氧化作用，特别是分散存在于微量元素中时更易发生，商品饲料中的维生素和微量元素是混合在一起的。肉鸡饲料尤其是饲养后期为了益于育肥而添加较多油脂，夏季蛋鸡日粮普遍添加植物油（豆油）提高能量水平，温度高和储存条件限制，不同程度的脂肪氧化酸败是必然的，维生素D3损失而不足是难免的，额外补充是不二的选择。当今，家禽肠道损害是普遍的表现，常规维生素的吸收再受障碍。因此，用纳米微乳鱼肝油饮水是最佳途径，饮用富含25-羟基维生素D3的高浓ADE+25是最佳选择。

在日粮中添加或额外补充维生素D3，需要经过两次酶促羟化反应阶段，才能转化为具有活性的羟基维生素D3，才能真正发挥其生理生化功能。使用25-羟基D3直接补饲，绕过肝脏转化，缩短了D3在机体的代谢过程，加快钙的吸收速度，更为有效的提供D3的传统功能与本身的独特功能。不受肝脏功能紊乱的影响，避免了因为雏鸡肝脏发育不全、肠毒杆菌与药物及霉菌毒素等所致肝功失调或肝损伤，而影响维生素D3的吸收和转化，从而减少了25-羟基D3的合成代谢。

25羟基维生素D3可以增强小肠、肾脏对钙和磷的吸收，同时调节骨骼钙的沉积和释放。25-羟基维生素D3进入动物机体内后，快速激化小肠的钙、磷转运系统，促进钙、磷的吸收和沉积，促进血钙快速升高，提高血钙、血磷浓度，有利于钙、磷的沉积和骨组织的钙化，以便于形成正常的骨骼。

维生素D3主要是在肠道的十二指肠部位吸收，在有油脂和胆汁盐存在时更易吸收，并且微团的形成是吸收的重要先决条件。在胆汁缺乏时，吸收量很少，而小鸡的胆汁分泌量很少。

最近的研究表明，有一种代谢物，25-OH-D3或1,25-(OH)2-D3,可从母鸡转移到鸡蛋里，而不是维生素D3本身。

据报道，2周龄小鸡不能产生足够的胆钙化醇-25-羟化酶。因此，当种蛋来自采食低维生素D3日粮的种鸡时，其孵出的小鸡可能表现出佝偻病，即使日粮中添加足量的维生素也不能消除其症状。同样，当小鸡来自于采食低维生素D3日粮的母鸡时，如果添加25-羟基维生素D3（25-OH-D3）,就会正常生长，与来自足量维生素D3的种蛋孵出的小鸡生长一样，即使在最初的2周给予缺乏维生素D3的日粮也不会影响小鸡生长。

由此可见，25-羟基维生素D3在小鸡尤其是育雏前期（0-14日龄）的重要性。

一是刚出壳雏鸡肝脏处于生长发育阶段，胆汁分泌较少，直到14日龄肝脏由黄色变为赤色，血量增加。常规脂溶性维生素先溶解于油脂，经胆汁乳化，在小肠吸收，由淋巴循环系统进入到体内各器官。而25-羟基维生素D3吸收方式不同于脂溶性维生素（A、D3、E、K3），比D3更容易吸收，无需胆汁乳化，可以通过肝脏和小肠上皮细胞间质直接进入血液循环，能快速补充雏鸡所需的维生素（25-羟基维生素D3）营养。

二是2周龄小鸡不能产生足够的胆钙化醇-25-羟化酶，难以利用从饮饲中吸收来的维生素D3，小鸡固、液维生素补充剂宜含有25-羟基维生素D3。

三是来自低维生素D3的种蛋孵出的小鸡，如果添加25-羟基维生素D3（25-OH-D3）,就会正常生长，与来自足量维生素D3的种蛋孵出的小鸡生长一样，即使在最初的2周给予缺乏维生素D3的日粮也不会影响小鸡生长。可见育雏前期补充25-羟基维生素D3的重大意义。

四是当种蛋来自采食低维生素D3日粮的种鸡时，其孵出的小鸡可能表现出佝偻病，即使日粮中添加足量的维生素也不能消除其症状，此时需要添加25-羟基维生素D3治疗，宜采用富含25-羟基维生素D3的高浓ADE+25纳米微乳鱼肝油。

五是种鸡日粮中应有充足的维生素D3，以保证移行到种蛋中的25-羟基维生素D3含量，保障孵化率和雏鸡健康。母鸡缺乏维生素D可明显降低种蛋的孵化率，减少25-羟基维生素D3的转化，降低其在血液中的含量，从而缺少了移行到种蛋和雏鸡体内的25-羟基维生素D3，导致雏鸡维生素D缺乏症。因为鸡只能储存少量的维生素D,所以需要源源不断地补充。鸡常常出现肠道问题，普通维生素D3吸收障碍，而纳米级维生素微乳液吸收较少受肠道损伤的影响，成为种鸡饲养的首选，所以高浓ADE+25纳米微乳鱼肝油有极大的应用价值。

产蛋禽肝脏中25-羟化酶活性较强，雌激素不仅促进维生素D3的25-羟化，而且保护D3和25-OH-D3免受酶降解，因此保证D3向25-OH-D3的有效转化。因此，蛋禽要特别注重保肝，产蛋的问题实质上是肝血的问题。通过补充纳米微乳复合维生素减轻肝（胆）肾的负担，修复肝肾细胞，改善肝脏生理机能，增强肝脏合成代谢的能力，维护肠道健康，增进营养消化吸收，促高产，延长高产期，降低死淘率。纳米微乳复合维生素生物利用度高，护肝效果最佳，是滋肝养血之圣品，即使肝脏损伤也可吸收，为蛋鸡生产带来了福音！按照中医的理论，春属木，主肝，宜养阳。现在正是春季，正是养肝的好季节，春季养好肝有利于全年的健康。所以，要多给鸡补充一些富含25-羟基维生素D3的纳米微乳复合维生素，其中还富含左旋肉碱，防治脂肪肝，在养肝的同时避免肝损伤，进一步维护肝脏的健康。

在动物体内，25-羟基D3比VD3吸收更有效，生物学活性更高。日粮中直接补充25-羟基D3,不仅缩短了VD3在机体的代谢过程,而且避免了因肠道损伤,肝脏、肾脏功能障碍时在吸收利用方面的影响。

文/海能生物周少华

转载请注明出处

——END——

禽业快讯，祝您生活愉快！

文章来源于网络，尊重原作者，如有侵权请及时联系小编：aijiaxiaoxue予以删除！

赞赏

长按







































白癜风去哪里看
北京治白癜风医院哪家比较好