老年人消化液中不但消化酶含量减少

老年人消化道粘膜、腺体均在萎缩口腔粘膜萎缩使味觉迟钝,导致老人喜欢吃一些难以消化的厚味食物;唾液腺萎缩导致每日唾液的分泌量降为年轻人的1/3;胃液的分泌也下降为年轻时的1/5老年人消化液中不但消化酶含量减少,而且其活性也明显降低,消化食物的能力大大下降,故可引起消化不良

进入老年期后,和全身其他系统一样,消化系统器官的生理功能发生衰退性变化,因消化和吸收功能都逐渐减弱,故容易发生消化不良

老年人容易发生消化不良,有损身体健康因此老年人进食应以细软,营养丰富,富含蛋白质、维生素、纤维素,少含脂肪最为适宜进食时应细嚼慢咽,让唾液与食物充分混合,这样既有利于增强食欲,又利于食物的消化吸收,缓解消化不良

老年人胃肠道的平滑肌纤维萎缩,弹力减弱,常引起内脏下垂、胃肠缓慢性扩张以及胃肠道蠕动缓慢、无力,所以使得老年人的机械消化能力减弱研究表明,在非溃疡性消化不良患者中,半数以上患者存在胃排空延迟

老年人的牙龈萎缩,牙齿由于长期的磨损引起脱落,咀嚼发生困难,使食物未能被充分咀嚼粉碎,就被吞咽到胃腔中,从而加重胃的负担