哈佛大学研究表明

菠菜等食物中富含的维生素k是骨钙素的形成要素维生素k可以激活骨骼中一种非常重要的物质——骨钙素,促进钙沉积到骨骼当中,从而提高补钙效果哈佛大学研究表明,如果女性维生素k摄入较低,就会增加骨质疏松和骨折的危险一般情况下,蔬菜叶片的绿颜色越深,维生素k的含量就越高,比如西兰花、菠菜、甘蓝等如果想同时补充钙和维生素k,大家可以试试芝麻酱拌菠菜和芦笋炒虾仁

现实生活中,红娘是个受人欢迎的角色她们牵线搭桥,让很多有情人终成眷属补钙时,有几类食物也可以充当红娘的角色,有了它们,能让钙更好地沉积在骨头中,促进骨骼健康,预防骨质疏松

坚果等食物富含的镁元素有唐氏综合症助于钙平衡当钙被吸收进入血液中后,镁就不断地将钙“搬”进骨骼,直到骨骼不再缺钙为止,如果血液中还有多余的钙没搬完,镁又将它们客气地“请”出体外,所以,有了镁的帮忙,才能使钙均衡地分配到骨骼中去镁一旦缺乏,会让骨头变脆,更易断裂食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都含有丰富的镁,钙镁搭配的菜品推荐紫菜豆腐汤、燕麦牛奶粥

来源:生命时报

最后,需要提醒的是,有些饮食习惯会破坏补钙效果,大家应该注意第一,吃盐太多和吃肉太多都会增加尿钙的流失,导致身体缺钙第二,研究表明,吸烟会导致骨密度降低,过量饮酒使维生素d的代谢受到影响,不利于骨骼的新陈代谢第三,长期大量饮用碳酸饮料和咖啡,会导致人体骨骼钙的流失如何促进肠道吸收

蘑菇等食物中富含的维生素d能促进钙的吸收多项研究表明,维生素d可以促进肠道对钙的吸收,减少肾脏排泄钙人体90%的维生素d通过阳光中的紫外线照射,依靠自身皮肤合成;其余10%通过食物摄取,比如蘑菇、海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等

鸡蛋等食物中富含的蛋白质是钙沉积的骨架骨骼中,22%的成分都是蛋白质,主要是胶原蛋白蛋白质充足的情况下,钙才有了可以沉积的骨架,从而更好地被人体吸收富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等推荐的饮食搭配是肉末香菇油菜