养生知识之基础营养素26人参黄芪

■养生知识之基础营养素26：草药人参、黄芪、甘草、荨麻、蒲公英、枸杞子的保健功能

◆草药的保健功能

★人参

人参是五加科植物，产于我国与朝鲜、韩国的称人参或高丽参，产于西伯利亚的称刺五加参，产于美国的称西洋参。

俄罗斯与前苏联运动员常服用刺五加参作为抗疲劳与加强运动效率的膳食补充品。

西洋参性凉，药效温和，可常年服用。

可用部分：根部。

化学营养成分：

阿拉伯糖苷、钙、樟脑、刺五加苷、人参皂苷、铁、粘胶、树脂、皂苷、人参醇、维生素A、维生素D、维生素E及硫胺素。所含皂苷有13种以上，总称为人参皂苷R。

功能：

味甘、微苦，性温，入脾、肺二经。

具有补气固脱、补肺益脾、生津、安神、益智之功效。

《神农本草经》将人参列为上品。

认为它能“补五脏、安精神、安魂魄、止惊悸、明目、开心、益智”。

可振奋精神及提供身体能量，还能加强肾上腺及性腺的功能，加强免疫功能，促进肺功能与刺激食欲。

可用于防治气管炎、循环系统病变、糖尿病、不育、乏力与神经紧张，能帮助戒毒。

对运动员能提高身体耐力。

注意：人参虽是保健佳品，但切不可滥用。长期服用大量人参可出现人参滥用综合征。

★黄芪

黄芪为豆科植物，有膜荚黄芪或内蒙黄芪等不同品种。

可用部分：根部。

化学营养成分：甜菜碱、谷甾醇、胆碱、葡萄糖醛酸、熊竹素、生物黄酮、蔗糖。

功能：

《神农本草经》将其列为上品。

味甘，性微温，入脾、肺二经。具有补中益气，固表止汗，利水消肿，托脓生肌之功效。

可提高免疫功能，加强肾上腺功能与消化功能。

加强代谢，促进伤口愈合与抗疲劳。

对免疫功能缺乏性疾病如艾滋病、癌症、慢性肺功能减弱也有一定疗效。

是最常用的24味中药之一。

注意：发烧时慎用。

★甘草

甘草为豆科植物。

可用部分：根部。

化学营养成分：

天门冬酰胺、生物素、胆碱、脂肪、叶酸、甘草皂甙、树脂、肌醇、卵磷脂、锰、泛酸、对氨基苯甲酸、萜烯、硫、蛋白质、糖、维生素民、维生素E及硫胺素、核黄素与烟酸。

功能：

性甘，味平，入十二经，能清热解毒，润肺止咳，也能补脾益气益胃，清洁大肠，减少肌肉痉挛。

在肺部尤其是气管部分增加粘液的流动性，促进肾上腺的功能。

有类似雌激素及孕激素的作用，也能刺激干扰素的生产。

能抑制过敏性反应，对哮喘、慢性疲劳、抑郁、肺气肿、发烧、病毒性疱疹、低血糖有防治作用。

甘草还能刺激消化道中粘液分泌细胞的产生，来预防溃疡。

它能改善粘液的性能，延长肠细胞的生命并加强肠道的微循环。

甘草衍生物在欧洲已作为溃疡病的常规药物。

注意：

怀孕、糖尿病、青光眼、心脏病、高血压、严重月经症状及有中风病史者不能服用。

一个疗程最好不要超过7d。

★荨麻

可用部分：花、叶和根。

化学营养成分：钙、氯、叶绿素、甲酸、碘、铁、锰、钾、硅、硫、鞣酸、维生素A与维生素C。

功能：

是利尿、祛痰、去痛与滋补的草药，含有大量的矿物质，能防治多种疾病。

对贫血、关节炎、枯草热与其他过敏性疾病有防治作用。

对肾脏疾病、吸收不良综合征、炎症与肺部的粘液分泌过多也有防治作用。

能防治前列腺病变。

★蒲公英

学名为Taraxacum，烤焦的根部可用作咖啡替代品。

可用部分：叶、根与茎尖。

化学营养成分：

生物黄酮、生物素、钙、胆碱、脂肪、叶酸、谷蛋白、树胶、肌醇、菊粉、铁、亚麻酸、镁、烟酸、泛酸、对氨基苯甲酸、磷、钾、蛋白质、树脂、硫、锌、硫胺素、核黄素、维生素A、维生素E、维生素C、维生素B6、维生素B12。

功能：

清除血液与肝脏的毒素，增加胆液的分泌，是一种利尿剂。

还能降低血液中的胆固醇与尿酸。

加强肾脏、胰脏、脾脏与胃的功能。

对疮疖、贫血、乳房癌、肝硬化、肝炎、黄疸、水肿与风湿性关节炎都有一定疗效。

★枸杞子

茄科植物，有宁夏枸杞和枸杞两种。

可用部分：果实。

化学营养成分：

小檗胺、小檗碱、小檗红碱、古伦胺碱、白毛茛碱、非洲防己碱、锰和维生素C。

功能：

味甘，性平，入肝、肾两经。

能补肝肾、益精血，又能养肝明目，为平肝类药物。

不论是阴虚、阳虚都可应用。

对老人的两眼昏花、视力减退，对性功能减退、阳痿也有作用。

《神农本草经》将其列为上品。

同时对癌症患者有调节免疫功能的作用。

此外，能降低心率和呼吸频率，缓解气管收缩，刺激小肠蠕动。

注意：孕妇慎用。

■长按







































怎样预防儿童白癜风
白癜风最佳治疗方法