小寒逢腊八，最冷三九天来了青岛人怎

我们不做信息搬运工，我们是青岛 　　其实，不同地方的腊八粥口味也是不同的，下面，小编为大家分别介绍一下，甜版腊八粥和咸版腊八粥是怎么做的。

甜版

咸版

这样搭配更健康

消化不良者

　　少放黄豆黑豆等，多放糯米、糙米。

糖尿病患

　　宜用燕麦、大麦，多放豆类。

减肥者

　　少加糯米、白米，多加各种豆类。

腊八节还有哪些食俗

腊八蒜

　　华北习俗。顾名思义，在腊八这天泡制的蒜。蒜和“算”同音。古时各家商号要在这天拢账，算清一年收支。“腊八算”就是这么回事。有民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”

　　做法：准备玻璃罐、米醋、大蒜；洗净瓶子并晒干，把大蒜剥净、洗净、晒干；把蒜放进瓶子，倒入米醋密封起来。

腊八豆

　　腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。

腊八豆腐

　　腊八豆腐是腊八前后，用小黄豆做成豆腐，中间挖洞放入食盐，在温和太阳下烤晒而成，使盐分慢慢吸收。

腊八面

　　我国北方一些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而吃腊八面。用各种果蔬做成臊子，把面条擀好，到腊八清晨全家吃腊八面。

腊八饭

　　宁夏、河南等地的习俗是吃腊八饭。

　　宁夏的腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的麦穗子，或者是做成小圆蛋的雀儿头，出锅之前再入葱花油。

　　河南的腊八饭是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。

同时，

今天还是小寒~

小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。

俗话说，冷气积久而寒。

此时，

天气寒冷，大冷还未到达极点，

所以称为小寒。

隆冬“三九”也基本上处于本节气内，

因此有“小寒胜大寒”之说。

小寒养生该吃什么？

补气、补血、补阴、补阳都需要注意啥？

赶快看看！

小寒节气养生重点

　　1、起居重“三防”。防寒要护头、防燥要内服+外用、防外感要多做肢体伸展运动。

　　2、饮食重在温补。多食用豆谷干果、肉类及温热的食物。

　　3、人体有五个中心穴位，经常按摩，强身健体，抗衰老。

小寒养生：起居重“三防”

　　中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。

防寒：要护头

　　小寒是一年之中最冷的时节，尤其要注意头部保暖，外出记得带帽。因为头部是人体的神经中枢所在，并且头为诸阳之会，所有的阳经都上达于头部。

防燥：内服+外用

内服

　　除了多饮温水之外，还应适量补充蛋白质及脂肪，如滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品，将水分“锁住”。。

外部保湿

　　可以使用加湿器。此外，还可以在暖气片旁边放置清水，或将干净的湿布放在暖气片上。也可以使用喷壶在你觉得干燥时或每隔2小时左右在屋内喷洒干净的清水。如果在清水中添加不同功效的精油，还能除菌、添香。

防外感：常伸腰

　　小寒是风寒感冒多发的时节。除了注意保暖，还要多做肢体伸展运动，振奋阳气，固表防感。此外，还可在每日洗脸后用双手摩擦面部致生热，可增强御寒能力。

小寒养生：饮食重温补

　　冬季为进补之佳令！三九进补，可食用以下三类食物。

1豆谷干果

　　五谷是冬季食补的基础，可以为身体提供充足的热量以抵御严寒。冬季尤其适合多食用红色及黑色的谷物，如红豆、黑豆、黑米等。

　　此外，时令干果也是滋补佳品，如栗子、红枣等，可单食，也可入菜煮汤时加入，或将各类豆谷、干果混合煮粥。

2肉类

　　肉类是冬季最适合的食物，尤其以煲汤最佳，既可以起到滋补的作用，又避免油腻肥甘增添脾胃负担。如牛、羊肉汤；鸡汤；鸭汤。

3温热食物

　　中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用温、热的食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

小寒养生食谱：补对一天，健康一年

当归生姜羊肉汤

食材：当归20克、生姜30克、羊肉克、黄酒、调料适量

做法：

1、当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫。

2、改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

功效：此汤具有益气补血、温中祛寒的作用。

山药炒鱼片

食材：草鱼克、鲜山药克、料酒、葱、姜、盐。

做法：

1、鱼肉切片，用生粉拌匀。

2、油锅，入葱、姜末煸香，倒入鱼片、山药片翻炒。

3、加料酒、葱、姜、盐，再炒熟。

功效：健脾益气。

素炒三丝

食材：干冬菇、青椒、胡萝卜、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

做法：

1、锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒。

2、加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油即可。

功效：健脾化滞，润燥。

糯米饭

食材：糯米、香米、腊肉、腊肠、花生米、碎葱白。做法：

1、60%糯米40%香米混合蒸熟。

2、将腊肉、腊肠炒熟；花生米炒熟。

3、加一些碎葱白，拌在饭里即可。

功效：补中益气，健脾养胃。

俗话说“过了腊八就是年”，

腊八来了，春节的脚步近了。

今年小寒逢腊八，

最冷“三九天”来了，

小编看了下最近的天气预报

↓↓↓

孩子们也陆陆续续放寒假了～

这个周末小伙伴们也开始置办年货了

出门在外，

大家注意防寒保暖哦~

小编贴心整理滴，

给俺点zan鼓励一下吧~

来源：健健康健康原来很简单综合中国新闻网、

央视新闻、

人民日报、乐活北京、最爱大北京、中国天气网

责任编辑：亚楠

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