你的贫血越来越严重，找不到原因专家说

面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸.....不用想，这有可能是贫血引起的症状，而在贫血的诸多类型中，尤以缺铁性贫血者多见。因此，这类人改善贫血毫无疑问就是多吃富含铁质的食物，但若什么都理不清，就胡乱饮食，只会阻碍铁质吸收。本文从“缺铁性贫血吃什么”出发，重点向大家推荐一些补铁补血食物，并且纠正这4种不正确的饮食习惯！

有哪些补铁补血食物？

缺铁性贫血人群补铁补血应注意食物的多样性与营养性，又要尽量符合自己的饮食习惯，以下是小编总结的几种适合的食物：

1动物内脏：

应多食用猪肝、鸭肝、鸡肝等食物，其中富含的血红素铁等成分，是造血的必备原料。动物内脏可以采用炖、煮的方式，食用前一定要去毒。

2各种瘦肉：

主要有猪肉、牛肉、羊肉等，虽然廋肉中的实际铁含量并不高，但是铁的吸收利用率却很高，且购买、加工均较为方便，适合这类人群的补铁补血所需。同时，廋肉中血红蛋白的含量较高，可以起到补铁预防贫血的效果。

3动物血液：

特别是猪血，被称为“液态肉”，其含铁量尤为丰富，g猪血中含铁量高达45mg左右，吸收率在20%以上。其含铁量是猪肝的2倍、鸡蛋的18倍、瘦肉的20倍，是补铁补血的佳品。一定要适量，以免造成过量补铁而出现不良反应。

4新鲜蔬菜、水果：

从中摄入较多的维生素C，以提高铁元素的实际吸收和利用率。如：鲜枣、沙棘、胡萝卜、猕猴桃、柚子、青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜等，都是不错的选择。

不正确的4种饮食习惯！

饭后1小时喝茶

　　由于茶叶中富含鞣酸，与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

　　医院门诊近日收治一名女高中生，经常感到疲累、晕眩，甚至随时随地都会睡著，就医后才发现，原来是跟她餐餐都要喝上一杯鲜奶茶的习惯有关，导致阻碍铁质吸收!

Tips

柿子、山楂、石榴、桃子等均为富含鞣酸的食物，不适宜与补铁剂同用。

总爱吃油腻食物

　　缺铁性贫血患者和孕妇可能需要服硫酸亚铁、乳酸亚铁等铁剂。不过，如果服铁剂期间吃了太过油腻的食物，可能影响补铁效果。因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

Tips：油腻食物与铁剂关系

　　1、食用过多脂肪，可抑制人体造血功能；

　　2、脂肪过多可抑制胃酸的分泌，阻碍铁剂的吸收；

　　3、多以二价(亚铁)形式吸收，而以三价(正铁)形式起作用。而油腻食物含有较高的油脂和氧化物质，能将二价铁氧化为三价铁，同样不利于铁剂的吸收。

长期吃大蒜

　　由于大蒜性味辛温，吃多了易导致肝血亏虚，影响维生素B族的吸收。通常认为维生素B族缺乏与铁代谢失调有关，如铁吸收利用率下降、铁排泄量增高，使机体的铁储存量降低，出现血红蛋白浓度减少进而造成人体贫血。

　　另外，大蒜的挥发成分大蒜辣素可使血液中的红细胞和血红蛋白降低，长期食用会引起贫血。因此.贫血患者每周食大蒜不宜超过2次，每次不超过2～3瓣。

爱吃面食

　　馒头、米饭、荞麦面、面食均属于碱性食物，若长期吃这类食物，会将人体酸性体质改为碱性，虽然我们的体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢，但是碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化。

　　因此，贫血患者尽量少食用碱性食物。此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。

石家庄医院，下属血液肾病研究院、华亚中医药研究所，燕赵中医疑难病研究所，现代血液病肾病研究院是经河北省卫生厅，河北省中医药管理局，河北省科技厅，河北省民政厅，石家庄市卫生局联合正式批准的一所集医疗、科研、教学为一体的以中医中药治疗血液病肾病大型正规的医疗科研机构。

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