今日立秋，人人都应该收藏的秋季养生方

茌平的小伙伴们，你造吗？今日立秋了，但是立秋不代表天气要变的凉快了，但是秋季是一个适合养生的季节哦！秋季怎么吃，吃什么可是大有讲究的！

秋季食疗方：↓↓↓↓

△生地黄粥

生地黄25克，大米75克，白糖少许。

生地黄鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再煮一次，两次药液合并后浓缩至毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核、糖尿病患者之膳食。

△黄精煨肘

黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘克，生姜15克，葱适量。

①黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；太枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。②以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘黏，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

补脾润肺。对脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、病后体弱者尤为适宜。

△五彩蜜珠果

苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。

苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待甩。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。

生津止渴，和胃消食。

△醋椒鱼

黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出沥干油；锅内放少量油，烧热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，撒上葱丝、香菜；锅内汤汁烧开加入白醋、味精，麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

健脾开胃，填精，益气。

△百合银耳莲子粥

百合20克，银耳40克，莲子15克，糯米80克，冰糖适量

将百合、银耳、莲子、糯米洗净煮粥，熟时加入冰糖食用。

其中百合润肺止咳、清心安神，银耳润肺生津、养胃提神，莲子健脾止泻、清心安神，粳米补中益气、健脾益胃。

△杨梅煎

腹痛，泄泻，痢疾。

杨梅15克。

杨梅煎服，或烧研，用米汤下，每次5克，每日2次。

△麻油葱油汁

腹痛。

葱白10根，生麻油或菜油适量。

葱白洗切，捣汁，调入生麻油或菜油一匙，空腹服，每天2次，连服3天。

△葱粥方

血虚寒凝之脐下急痛等症。

葱白10根，黄牛乳毫升，大米60克。

将葱白、大米洗淘干净，葱白切细，放入牛乳中煮沸，然后放入大米及水适量，煮为稀粥服食。

△鲫鱼生姜汤

中寒型腹痛，食欲不振，消化不良，虚弱无力。

生姜30克，橘皮10克，胡椒3克，鲫鱼1条(约克)。

鱼去杂洗净，将生姜、桂皮、胡椒用纱布包扎放入鱼肚中，加适量水文火煨煮，熟时放入少许食盐调味，空腹喝汤食鱼。

△杞春酒

腹中冷痛。

常春果克，枸杞子克。

将上药捣破裂，置于净瓶中，以好酒1.5千克浸之，经7日后开取，每日3次，每次1～2杯。

△甜荞麦面

绞肠痧痛，痢疾。

荞麦面6克，砂糖适量。

荞麦面炒后加砂糖、水调服之，或当饭吃。

△淡菜炖狗肉

脏寒腹痛。

淡菜克，狗肉克。

淡菜与狗肉加调料共炖熟服用。

△百合芡实粥

慢性泄泻，五更泻。

芡实60克，百合60克。

将芡实与百合煮成稀粥食用。

一方用芡实配准山药，其效更佳。

△小米汤

腹痛。

小米适量。

将小米加水煮服。

△焦米汤

腹泻。

大米适量。

将大米(或小米)炒焦，然后熬稀粥。

△榴皮玉米

小儿消化不良性腹泻。

玉米克，石榴皮克。

将玉米和石榴皮炒黄研成细末，每日服3次。根据儿童年龄大小，每次适当服数克。

△红糖馒头

腹泻。

馒头、红糖适量。

馒头烤焦压成末，加红糖适量，开水冲服，一日3次。

△枣米药糖粥

慢性腹泻。

红枣10枚，薏米20克，山药30克，干姜3片，红糖15克，糯米30克。

按常法共煮做粥服食。

△大蒜方

腹泻。

大蒜适量。

每次1头蒜，每天3次，连续食用或将大蒜15克捣烂，用白糖水冲服，每次服5—20毫升。

△山楂方

伤食腹泻。

焦山楂10克。

研末，开水冲服。

一方加绿豆。

△核桃方

腹泻，水泻。

核桃数个。

核桃(带壳)放火上烧透研细，用温开水冲服，每天2次，3天为1疗程，成人每次3个核桃，7～14岁每次2个核桃，3-6岁每次1个核桃，3岁以下每次半个核桃。

△苹果方

慢性腹泻，肠结核初期

苹果干粉15克。

空腹时，温开水调服，每天2～3次。

一方用花红。

△艾叶蛋

腹泻。

鲜鸡蛋2个，艾叶适量。

鲜鸡蛋用艾叶包好放灶火内烧熟，去艾食蛋。

△苋菜叶汤

腹泻、痢疾。

苋菜叶60克。

将苋菜叶用水煎汤服用。

△扁豆苡枣粥

脾虚泄泻。

白扁豆、薏苡仁、红枣各15克，粳米50克。

共煮成粥，加白糖少许，分2次当点心食用。

△鸡蛋乌梅汤

腹泻，久痢。

乌梅10个，鸡蛋1只。

将乌梅、鸡蛋煎汤后服用。

△姜汁牛肉

病后脾胃虚弱，神疲乏力，大便溏泄，久泻脱肛以及体虚浮肿(营养性浮肿)等。

老姜数块，鲜牛肉～克。

老姜榨汁，鲜牛肉～克切碎，剁成肉泥状，加入30～40滴姜汁，再放些酱油、花生油拌匀。待焖米饭时，将姜汁肉倒入饭内蒸熟(约15分钟)即可食用。

△牛肚苡仁粥

脾虚便溏。

牛肚一个，苡仁克，大米克。

上述各品共煮粥食用。

△赤豆糖莲肉

脾虚泄泻。

赤豆、莲子肉各50克。

加水煮烂，入适量白糖，分2次当做点心食用。

△猪肚山药粥

脾胃虚弱，腹泻。

猪肚1个，大米克，淮山药15克。

上述三味加水共煮成粥，加盐、生姜调味食之。

△粟米山药大枣粥

脾胃虚弱之泻泄。

粟米30克，淮山药15克，大枣5枚。

上述三品煮粥食用。

△黄羊肉粥

脾虚腹泻。

黄羊肉克，大米克，淮山药50克，扁豆25克。

羊肉切丝，与其余三品共煮粥食之。

一方单用黄羊肉，一方用羊肉面粉。

△山药羊肉粥

伤食泄泻。

羊肉克，山药克，粳米克。

将羊肉煮熟研成泥状，山药捣碎。取羊肉汤与羊肉泥、山药、粳米同煮为粥，加适量精盐、生姜、味精等调味，酌量分服。

△无花果炖猪肉

慢性结肠炎。

无花果干品50克，瘦猪肉克。

将猪肉洗净，加水适量，同无花果入锅隔水炖熟，调味食用。

一方单用无花果。

△茴香菜包子

肠结核。

茴香、面粉各适量。

用茴香做馅，如常法包包子，常食。

△黄鳝内金隔水蒸

小肠吸收不良综合征之营养缺乏期。

黄鳝1条，鸡内金6克，调料适量。

黄鳝去内脏洗净，加鸡内金放锅中隔水蒸熟。用酱油调味服食，每天1次，连服数天。

△黑豆狗肉方

疟疾久不愈，体虚畏冷，发热少。

黑豆克，红枣10枚，陈皮6克，生姜60克，狗肉克。

上述各品炖熟连渣吃。

△红豆鲤鱼汤

疟疾。

红饭豆克，鲤鱼1条，红枣10枚，生姜30克。

将鱼去鳞和内脏，红枣去核，与豆和姜同煮汤后调味服食。每日1次，连服3～4日。

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