孩子喜欢吃鸡蛋注意鸡蛋千万不能和这些

鸡蛋含有丰富的营养物质，是人类最好的营养来源之一。鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳，天天吃的话对孩子的发育能起到非常好的促进作用。但鸡蛋不宜多吃，一天吃1到2个就可以。

小孩天天吃鸡蛋的好处

1有益大脑发育

蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

2促进生长发育

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，而且人体吸收利用率高，孩子多吃鸡蛋能促进生长发育。

3保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。

4增强抵抗力

小孩吃鸡蛋，可以补足优质蛋白质，提高免疫力、防感冒。

小孩怎么吃鸡蛋营养好

鸡蛋蒸着或煮着吃营养较好，如蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带壳煮鸡蛋、炒鸡蛋等都是很好的吃法。0岁至１岁的婴儿适合吃蒸鸡蛋羹，这种做法能使蛋白质松解，极易被宝宝消化吸收；一两岁之后可以吃煮鸡蛋，两岁后可以吃炒鸡蛋。注意不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。

孩子什么时候不宜吃鸡蛋

孩子发烧时

因高热病人消化液分泌减少，各种消化酶的活力下降，此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋，否则会引起腹胀、腹泻等消化不良的症状，不利康复。

有某些疾病的孩子也不能吃鸡蛋

如：肾炎病人肾功能减退，尿量减少时，也要慎食鸡蛋，因为此时摄入过多蛋白质体内尿素增多，会使病情加重。

对蛋白质过敏不宜吃鸡蛋

易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。

皮肤病孩子不宜吃

鸡蛋有发酵特性，会使疾病加重，如孩子的皮肤生了脓疮，吃鸡蛋会使化脓加剧。

你知道鸡蛋不能和什么同食？

鸡蛋食用时有哪些的注意事项？

第一种

鸡蛋不能和豆浆同食：

豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

第二种

鸡蛋不能和白糖同食：

鸡蛋和白糖混在一起，脸上斑多皮肤不好，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

第三种

鸡蛋不要和消炎药同食：

鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时就该特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃消炎药。

第四种

吃鸡蛋后不要立即饮茶：

茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

鸡蛋食用注意事项：1隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好

没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

2生鸡蛋最好不要吃

未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌！

3吃鸡蛋要适量

尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。很可能会出现易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，也就是常说的“蛋白质中毒综合征”。

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