儿童营养不良之食疗养胃,促进消化吸收

食疗养胃，促进消化吸收

平日的烹调中使用一些健运脾胃的药物，如山药、茯苓、扁豆、谷芽、麦芽、陈皮等，可增进营养，改善脾胃运化功能，是体虚者良好的平补之品。

健脾开胃食养方

凡见食欲不佳、疲乏无力的疳积、消化不良均可用健脾开胃食疗方。

1怀山扁豆红枣粥

怀山、扁豆、红枣三药各30克，加粳米50克，慢火煲成烂稀粥食用。功效健脾养胃，用于脾胃虚弱者见食欲不振，多食则腹胀、肢倦乏力。

2黄鳝蒸鸡内金

黄鳝1条，洗净除去内脏后切碎，撒上鸡内金粉蒸熟食用。功效补益气血，消积理脾，用于脾虚有积者见食欲不振，嗳气腹胀，烦躁不宁，大便不调。

3白术瘦肉汤

白术15克，谷芽20克，净瘦肉克，加水0～毫升，文火煲约1小时后食用，每天饮汤毫升，3～5天为一疗程。功效消积理脾，用于脾虚有积者见食欲不振、腹胀、烦躁、便溏。

4芡实山药粥

芡实30克、山药60克、粳米克3味共煮成粥，空腹服用，每日2次。功效健脾补肾，用于各型。

消食导滞食养方

因饮食不节、喂养不当或脾胃虚弱令湿邪蕴阻而致湿滞内生者，当治以健脾养胃，消食导滞用脾胃湿滞食疗方。

1白术佛手汤

白术15克，佛手6克，瘦肉2两，生姜2片，加水毫升，文火煲取毫升，每次50毫升，每天1～2次。功能健脾养胃，用于脾胃虚弱者见纳差，腹胀明显，苔厚。

2三星汤

谷芽10克，麦芽10克，山楂6克，加水0毫升，煲取毫升，分次服用。功能消食导滞，用于内伤饮食者见不思饮食，脘腹胀满，大便酸臭。

3山楂粥

山楂30克，粳米60克，砂糖10克，将山楂煎出浓汁去渣加粳米、砂糖煮成粥。功能调脾健运，用于脾胃失和者食欲欠佳，大便不调。